ホーム > mixiユーザー(id:6311903) > mixiユーザーの日記一覧 > こだわりの蕎麦

mixiユーザー(id:6311903)

2020年01月20日09:40

83 view

こだわりの蕎麦

今朝は曇り空曇りだんだん晴れてくるようですよ〜
今日は大寒。一年で一番寒い日なんですが、今年は本当に暖かいですね〜まだ雪も降りません。


土曜日に玉名までお蕎麦を食べに行きました。
熊本市内から車で40分ほどの木葉駅の真ん前です。
お店の名前は「そば是 上々吉」

なかなかのこだわりのお店です。
テーブルには蕎麦の食べ方を書いたものが置かれていますメモ
お値段も、なかなかの強気です!

そこまで拘っているのなら、やはりざるでしょう〜と。

食べ方に従って、一口目はつゆをつけずに。
蕎麦の香りが〜〜〜
そばの喉ごしと、ゆつの辛味が程よく。

玉名という他に何もないところに、次々とお客さんが訪れます。
評判のお店のようです(^^)

とっても美味しかったですよ〜!

この日はお天気が良かったので、ドライブがてら「いだてん」の和水町も回って・・・帰りは山鹿にも行ってきました。
その話は、また明日にでも♪


さあ〜
また一週間が始まりました。
元気に頑張っていきましょう指でOK


7 18

コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 10:01
    おはようございます晴れ
    美味しそうですね!!
    つゆにつけないだなんて。
    因みにおいくらぐらいなのでしょうか?とても気になりました^_^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 10:34
    >ここさん
    おはようございます♪

    確かざるの並盛で1200円だったと思います。
    並盛では量が少なくて、小盛天丼を頼んで2000円以上払いました。
    友達が鴨蕎麦を食べて、1800円じゃなかったかしら?

    熊本の田舎にしては強気です。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 11:22
    私は、蕎麦屋の生まれなんですよ(笑)
    べつに名店なんかではなく、ごくありふれた下町の蕎麦屋ですが。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 11:23
    > mixiユーザー 

    それは強気ですね!
    高い!
    美味しいんだろうなぁと想像しました。お腹空いてきましたー
    秋田に有名なお蕎麦屋さんがあって、並盛りで800円くらいでした。それでも強気だなぁと思ったんです。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 12:27
    てっきり、蕎麦は東日本の食文化、西日本の方は蕎麦よりうどんと思っていました(^^;; 
    おいしい蕎麦、つゆや薬味を付けず、ちょっとだけ塩を振っても美味いですよ(^^ →通ぶりたいときにどうぞ(^^;; 本当においしい蕎麦屋は、そばつゆも、蕎麦湯も、どれもおいしいですね(^^
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 12:29
    > mixiユーザー 

    そうなんですか。
    陽虎さんが渋い理由がわかったような気が致しました^_^
    なんていうお名前のお蕎麦屋さんだったのですか?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 12:37
    >陽虎さん
    ご実家はお蕎麦屋さんなのですか!
    元々お蕎麦は江戸の文化ですよね〜江戸っ子ですね(^^)

    玉名まで行ったので和水町にも行ってきました。
    何もない長閑なところでした。笑
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 12:39
    >ここさん
    美味しかったですよ!
    この強気が、より美味しさを増してるかもしれません(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 12:47
    >わおさん

    そうです!そうです!
    元々西日本はうどんの文化だと思います。
    でも、最近は美味しい蕎麦屋さんが出来てますね〜
    阿蘇の久木野では蕎麦が収穫され、蕎麦街道があります。そば道場や美味しい蕎麦屋さんもあります。

    このお店は、つゆにも蕎麦湯にも拘っていました。ソバの実の佃煮も手作りで美味しかったですよ〜♪
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 13:33
    「満留賀」(まるか)です。
    私の本名の加藤の頭文字のかにまる、という意味だそうです。東京で、三番か四番めくらいの件数らしいです。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 13:47
    >陽虎さん
    珍しい素敵な店名ですね(^^)
    東京で3番か4番の件数?ということは、何店舗もされているということですか目
    老舗じゃないですか〜!
    今も、営業されてるのですか?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 13:48
    >ここさん
    陽虎さんから、店名のコメントがありましたよ!
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 13:50
    > mixiユーザー 

    そうなんですか。
    素敵なお名前^_^
    行ってみたいです〜
    私お蕎麦好きなんです。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 14:05
    元は、江戸時代の末期か明治のはじめごろに、愛知の御油というところから先祖(というほど古くはないのです)の誰ががでてきて始め、やっていけそうだとのことで次々に兄弟を呼んで店を増やし、後はそのそれぞれの店の働いていた人たちがまた次々に増やし、ということのようです。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 14:38
    > mixiユーザー 

    はい〜
    ありがとうございます顔(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 14:50
    >陽虎さん

    今「満留賀」検索しました。
    300店以上暖簾分けしてると書いてありました。本当に老舗なんですね〜
    それよりビックリしたのは、写真を見ていたら・・・池袋の「満留賀」に行ったことがありました。
    友達に連れて行ってもらったので店名が分からなかったのですが、お蕎麦とだし巻き卵をたべました。
    元祖蕎麦屋という感じで美味しかったです。5~6年前ですけど(^^)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 21:15
    ありがとうございます。
    mokoさんは、東京でも、いろんなところに行ってらっしゃいますね(笑)
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2020年01月20日 21:28
    >陽虎さん
    こんばんは夕方街並み(夕焼け)

    年に2〜3回東京に行きます。
    同級生が大学から東京に50年近く住んでいるので、行くたびに会って会食します(^ ^)
    またまた、蕎麦繋がりでビックリでした。笑

mixiユーザー

ログインしてコメントを投稿する