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mixiユーザー(id:61265668)

日記一覧

本メニューPart2 (昨日)
2019年10月08日21:56

・ハロウィン生チョコロール→シロップを染み込んだスポンジ生地が美味しい!濃厚な生チョコが入ってるけどクリームが甘すぎないから食べやすい♪初めてロールケーキ作った♪巻く時、潰れないように。崩れないようにって慎重に。。デコレーションも頑張った!

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本メニュー(昨日)
2019年10月08日21:41

夜勤明けで行ってきました!・油淋鶏→見た目は小さく焦げたかんじになったけど、お肉柔らかくタレにもしっかりからんで美味しかった〜ただ口の中ニンニク臭が残っちゃった気が…・本格麻婆豆腐→花椒の刺激でビリビリ。前に作ったのと材料・作り方あまり変わ

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本メニュー
2019年10月01日20:49

・牛肉との赤ワイン煮込み→濃いめの味付け、お肉はホロホロとまでは行かないものの25分で出来ちゃうなんて!・じゃが芋とチーズのガレット→細切りじゃが芋とチーズ。調味料も少ないからすぐ作れちゃう (^^)・焼き野菜・サーモンとアボカドのタルタルパイ仕

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・ビーフキーマとレモンチキンの2色カレー→2色カレー本当に本格で美味しかった〜ビーフキーマはコクがあって美味しかった!レモンチキンの方は爽やかでほんのりレモン。こっちも美味しかった♪・海老とマッシュルームのサラダ→海老ぷりぷり、マッシュルーム

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本メニュー(昨日)
2019年09月22日00:03

今日のメニューは→メープルかぼちゃのブリオッシュバター、玉子多めの生地中のかぼちゃクリームはただ混ぜるだけ、しっとりしてた♪上のトッピングがまた違う食感を出してイイ!もう少し切り込みを深く入れればよかった。それでもとっても可愛くできました (

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1day(昨日)
2019年09月19日18:34

秋の和カフェランチ・しょうがみその焼きおにぎり→しょうがみそをおにぎりに塗って魚焼きグリルで。・しそ巻きつくね→混ぜて成形して焼いてタレを絡める。・さつまいもの塩バターきんぴら→さつまいものでんぷん質を取って手軽に調理。・れんこんとみょうが

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・マントウ&桃饅→マントウはちょっとパサついたパンみたいなかんじ。具を挟んで食べたら美味しかった。けど、中身が落ちて食べにくい…桃饅、可愛くできた♪ 味はあんまんのちょっとパサついたかんじ。・豚肉と彩り野菜のピリ辛炒め→ブロックロース肉を厚め

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本メニュー
2019年09月05日21:05

・海老マカロニグラタン→海老の下処理、ホワイトソースから。弱火でじっくり焦げないように。美味しく出来ました。・手作りチキンナゲット〜マスタードソース〜→胸肉を使って。ほわほわ柔らか (^_^)お弁当にもいいかも♪・コールスローサラダ→ドレッシング

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本メニュー
2019年09月03日22:03

・秋の天ぷら盛り合わせ〜海老天・しそれんこんはさみ揚げ・まいたけ天〜→衣はがれることなく綺麗に揚がった♪ 揚げたてサクサク美味しかった。・味染み肉豆腐→具材切って合わせ調味料とレンジ加熱。簡単に美味しくできました!・まいたけの炊き込みごはん

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夜勤明け直行し・枝豆チェダーチーズ&パインショコラ→一つの生地から甘い、しょっぱいパン2種。どちらかと言うとハード系。成形が難しかった (・・;)枝豆チェダーチーズは具は入ってるけど、強くない。先生オススメ、チーズ、胡椒をかけてトースターへ!美味し

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1dayレッスン
2019年08月21日20:58

・骨付き肉のチキンカレー&クミンライス→チキンレッグ一本ホロホロ柔らかくて美味しかった♪ カレーは6種のスパイスを入れて、トマトの酸味がくるけど、美味しかった (^_^)焼き野菜で彩り良く、カレーの香りと食欲唆る!→クミンライスは炊いてる時は少し香

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本メニュー
2019年08月20日23:06

・ふわとろ親子丼→一番出汁を使ったから出汁の味しっかりあって、玉子トロトロ♪ 美味しかったー(^^)・水菜とじゃこのサラダ→じゃこが良い味出してる!・大根のゆかり漬け→彩り良く、簡単で美味しい。・せん切り野菜のお吸い物〜沢煮椀〜→野菜たっぷり。

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本メニュー
2019年08月16日22:21

・3種のカレー〜バターチキン&フィッシュ&豆〜ベースから3種類のカレーを。私はバターチキンかフィッシュが好きかな〜豆はあまり…・ナン美味しかった!材料も身近なものだからよかった。・人参のクミンサラダ簡単!ちょっと酸味のあるサラダ。・ベリーラッ

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1day
2019年08月07日22:57

・ツナカレードック→計量済み、生地をこねて成形。パン作り楽しい♪ 発酵はちょっと面倒だけど。。作ってる間にお腹空いたので、焼きたてを1個。美味しい!見た目と違って軽いから何個もイケる ^ ^私は下の列3個 (^ ^) 上の3個は友達が形成したもの (^ ^)

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本メニュー
2019年07月30日22:32

・麻婆茄子→茄子にトマト、キュウリで彩り鮮やか (^ ^)・香味豚しゃぶサラダ→旨辛タレ美味しい!・トマトと卵の中華スープ→ピリ辛でもトマトの旨味あり♪・チーズクリーム タピオカミルクティー→ミルクティーはほぼ市販タピオカも、もちろん美味しかった

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1dayレッスン
2019年07月23日22:35

・夏野菜とガーリックチキンのタコライス→野菜もお肉もとってるって思える。だいたいが家にありそうな調味料だから今度は家で作ってみたい!・ズッキーニとコーンの冷たいスープ→すごい飲みやすい冷製スープ、美味しい ^ ^・マンゴーのクレームダンジュ→も

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本メニュー
2019年07月20日00:00

・鯖のみそ煮→ちょっと生臭さが残っちゃってた…霜降りもちゃんとしたのに、・いかと里芋の煮物→これは美味しかった!里芋は柔らかくて優しい味。いかも柔らかくふっくらしてた。・ほうれん草のごま和え→だいたい想像した味。・わかめとねぎのお味噌汁→い

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