mixiユーザー(id:612293)

2021年04月10日21:52

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弁当の表示問題とかあったね

マスを使っていながらシャケ弁の名前が使えなくなるとかなんとかで話題になったことあったよね。
で結局どうなったのか追いかけてないんだけど。
あのころに比べれば今はサーモンという言い方が馴染んできたような。

■ご存じですか? 鮭とサーモンの違い
(まいどなニュース - 04月09日 17:10)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=262&from=diary&id=6478065
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年04月11日 06:32
    >マスを使っていながらシャケ弁
    問題ありません。
    消費者庁HP『景品表示法関係ガイドライン等 平成26年 3月28日 メニュー・料理等の食品表示に係る景品表示法上の考え方について 』の19Pに以下の文があります。
    https://www.caa.go.jp/policies/policy/representation/fair_labeling/guideline/pdf/140328premiums_5.pdf
    一般的な料理の名称として確立している「サケ弁当」、「サケおにぎり」、「サケ茶漬け」の材料として、一般に「さけ」、「サーモン」として販売されているものを使用している場合には、単に「サケ弁当」、「サケおにぎり」、「サケ茶
    漬け」と表示することで、直ちに景品表示法上問題となるものではありません。
    また、『平成 25 年9月 20 日、消食表第 257 号』 別添2の 20 頁では、いわゆる一般に「さけ」として販売されているものは、サケ科のサケ属、サルモ属にするもので、陸封性を除いたものとしています。

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