久しぶりにラーメン雑誌を見たら〜盛付けの美しさにビックリ!
なんと店主が女性で〜あの大人気!の『鬼物語』で修業されて昨年の11月中旬にオープンした新しい店らしく…雑誌を見て初めて『芛堂寺 〜いどうじ〜』のことを知りました。
券売機で買うスタイルで…何にしようか迷いましたが…
雑誌で見た「濃香つけ蕎麦」を♪
店内はL字のカウンター10席だけなのでラーメンを作っている姿が見えます♪なかなか他では見れない女性店主の湯切り!
とにかく仕事や接客が丁寧で期待感がさらに倍増しました\(^o^)/
店内も女性が好むような空間で…食べる側も雑には食べれなく〜何故か上品に食べてしまうような感じが〜女性店主の芛堂寺だからこそなのかなぁって思いました(*^^*)
つけ汁は〜ポタージュみたいな濃厚な鶏白湯で!とてもクリーミーで最高でした♪
麺は〜知名度抜群!管野製麺の太麺でモチモチ感は半端なく!美味しかったです♪
かなりレベルは高く!仕事が丁寧なだけあるからこそ!このような旨い!つけ麺が誕生!出来るんでしょうね\(^o^)/
ラストはスープ割で終わりました♪
次は〜ラーメンの「深み鶏」を食べてみたいと思いました(*^O^*)
住所は…茨城県つくば市天久保2-6-1
営業時間…11:30〜14:30
18:00〜22:00
定休日は木曜日です☆なので…今日はお休みです♪
駐車場はたまたま目の前に駐車出来ましたが…共用みたいなので目の前ではなく近くにあるらしいので…事前に調べてから行ってみたらよいと思います☆
入り口には駐車場の事が書いてありました☆
目の前には自転車がたくさんあり〜学生さんが多かったのと〜女性のお客さんが多かったです♪
特に〜鶏白湯のラーメン好きな女性の人や〜上品な空間でラーメンを食べてみたい人にはオススメですよ\(^o^)/
それから…外から店内は窓がないから見えないので…入るのにドキドキするかも(^_^;)
★Can sui Koga suy★
※店名の「芛堂寺」の… 芛の漢字が…いつも使用している書体に入っていなかったので(^_^;) 今回は書体を明朝体にしました。
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