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2020年01月20日12:38

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福夢広がる「いちご大福」

今日は大寒
スーパーでは　今が旬とばかりにルビー色のイチゴ達が並んでいます

　　　博多「あまおう」/熊本「恋みのり」/奈良「淡雪」
　　　静岡「紅ほっぺ」/栃木「スカイベリー」等々・・・

沖縄では「いちごの里」を宣言した宜野座村
近年では　外国人観光客にも大人気の＜いちご狩り＞です

今や各県こぞって　品種改良にっ切磋琢磨のいちご栽培　
その生産日本一を誇る栃木県では　この度県農大学校に新たに「い
ちご科」が新設されるという

イチゴと言えば・・・
昨年暮れに頂戴したツヤツヤの「とちおとめ」の話

そのまま食べるのが惜しくて　最後は「イチゴ大福」に挑戦したのですが

　　　ｵ(;´д｀)トホホ・・・　げっそり

まるこ初の「いちご大福」は（急いでいたからと言い訳はしませんが ）
イチゴが余りにビッグだったものですから？うまく生地で包みこめずに　
　何とも悲惨な和菓子になり候・・・

でもﾈ　味はぴかぴか（新しい）最高!!
春夢の香り広がる　美味しい揺れるハート「いちご大福」でした
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