最近　毎日のように作っているのがゼリーイチゴを５個　半分に切って器に入れる２００㎖の水に　ハチミツかオリゴ糖を加えて煮る　そこにゼラチンを加えてよく混ぜる　イチゴの器に注ぎ込むあとは　冷蔵庫で冷やして固める練乳をかけて　スプーンで食べ

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今年は　うすいエンドウを何回食べたかな主には　豆ごはんだけど玉子とじも美味しかったこれは　母の味だなぜか　高野豆腐が入って居たおかずの量を増やすためなのか味を含ませるためなのか・・・コロナワクチンの接種は　夏になりそうだったら　これからは　

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何年か前に聞いた話ですが老人には　ネットで交流するって凄くいい話だという特にコロナで外出も　会話も自粛の時代にはSNSやblogなどで　一人でも多くの人と交流するのは　話題も増える　活気が出る　社会参加が出来る・・・・今こそ　ネットの出番だ公開す

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３１年前に　大阪で花博が開かれたとき周辺街路樹の整備が行われた幹線のわき道だけど街路樹にハナミズキが植えられた今は　ほとんどが　各店の好みの木に植え替えられているけど女房の店の前と　もう一本残っているいま　見て見て・・・と咲き誇っているプリ

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散歩道の垣根から見える花の笑顔に励まされているマンションの外壁塗装で　仮置き場に移動した鉢植えの紫陽花　昨年「秋紫陽花」まで見たため　今年は弱っているか心配だったが　蕾が見えて一安心ネットを通じて　友達や絵手紙仲間の投稿をみて　皆さん　元気

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街路樹の根元昨年　いっぱい咲いていたポピーこぼれ種が今年もいっぱい発芽してそよ風に揺れていた生命力が強いのだ人間も見習わないといけないテレビドラマやコマーシャルで　毎日見ている女優さんベスト５米倉涼子（頼もしい）木村佳乃（朗らか）仲間由紀恵

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TVを見ていると　我が子への虐待　コロナの感染者過去最高　原発事故での汚染水放流・・・・辛いことが多いゴルフで日本人の優勝は嬉しいけど喜怒哀楽で心が振れるのは　老人には辛いYouTubeで　せせらぎの動画が人気なのはわかる気がする世界の美しい風景　

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大阪は雨ですこの雨で　咲き誇っていた桜も散らしてしまうだろうに・・・・でも　出番を待っていたつつじの蕾は膨らんで　次の晴れた日には一斉に賑やかに咲き揃うのが楽しみ土の中の　種も　この恵みの雫をいただき初夏の花の準備をしているだろう

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包装袋のメモで　戻し方を学びました冷水で３〜５時間程度時間をかけてゆっくり戻すのがおすすめ　水戻しの過程で旨味成分のグアニル酸を生成しますビタミンDの宝庫だし　コレステロール　高血圧の予防にいいらしい戻した椎茸と竹の子を小さく切り　甘辛く煮

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