カレー

今日も１日中雨で外に出ていないので、
ネタがあるようでないから、晩御飯ネタ１本で・・・

今日の晩御飯はカレーでした。

定番？のチキンカレーをベースに
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモを入れ、
冷凍庫に残っていた作り置きのミニハンバーグや
ホールトマト、ブロッコリー（これは仕上げの時に）を放り込み、
昨日の晩御飯（マーボー茄子）の時に、
一緒に揚げておいた茄子＆カボチャも仕上げの時に放り込み、
最後に茹でたオクラを乗せて完成。

俗にいう夏野菜カレーです。

カレーって本当に便利なんですよね。
残ったもの（なんでもあり）を放り込んでも、
ちゃんとカレーになるんですから＾＾；

家のカレーは手が香辛料などに特徴もなく、
市販のルーと市販のカレー粉とガラムマサラぐらいですかね？

昔、香辛料などもそろえていた頃があったのですが、
期限切れでボツにする方が多かったので、
もったいないから、最小限でよく使うものしか置いてません。

まぁ、それほど変わったカレーではないのですけど、
食べ方にこだわり？が・・・

普通、カレーってご飯の上にかけるものですが、
僕はかけずに御飯は御飯、カレーはカレーといった感じで
別々に盛ります。

一緒に持ってしまうと
御飯がカレーの臭いがついてしまって嫌なんです。

最後、御飯はお漬物でさっぱりと食べたいので・・・
（ちなみに今日のお漬物は昨日漬けた茄子と水菜の浅漬けです）

・・・ってことで、
こんな感じに盛り付けてあります。


カレーだけでなくサラダも添えて・・・
相変わらずの野菜中心の晩御飯でした。