軟骨も齧るし、割って骨の髄まで。
骨付きチキンはどこまで食べる?
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=85&from=diary&id=5894245
タイガーウッズやオバマさんに、「フライドチキンが好物なんでしょ?」なんて話しかけたら、アメリカじゃ人種差別だと問題になる。
ケンタッキー、というくらいで、フライドチキンはアメリカ南部の料理である。
カーネル・サンダースは白人だったが、もとは奴隷だった黒人たちのソウルフードなのだ。
ウシやブタより安く、油で揚げて高カロリー、そして高温で加熱して骨もある程度かじれる。
貧困と差別が産んだ食い物なのである。
よって、フライドチキンと黒人の組み合わせは、場合によっては差別表現になる。
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