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2005年11月28日17:25

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カレーうp

チキンカレーの写真うp。
さっき作ったわけではなく、一週間前に作ったものを写真撮ったままそのままにしてただけである。

このカレーは何の変哲の無いカレーのように見えるが、カレー粉から作ったわけではなくスパイスを調合しすりおろしてパウダー状にしたものを入れているのだ。

もちろん味はカレー粉から作るよりも深みがでて美味しい。ただ、写真のようにカレーらしいカレーになるのは稀で、いつもは写真のものよりやや黄色っぽくなってしまう。

だから、このように美味く茶色のカレーになったのが嬉しくて写真を撮ったのであった。


追記 2016/11/30

この頃のカレー、スパイスを全てすりつぶして粉にしているからやたら濃いカレーになってしまってるけど、今はホールのまま使ったりするほうが好き。カレーらしいカレーはきらいです。
色々カレーについて試行錯誤していたり、レシピを色々試した時期なのでとても微笑ましいっすね。
この写真は、ガラケーでとったやつです。
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