mixiユーザー(id:522149)

2019年11月06日00:41

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飲めないビールはどうするか?

先日、ビール屋で買ったビールが苦くて飲めなかったので
これを何に使おうか考えていた。
ビールはお肉を煮たりカレーを作ったりできるのだが
ビールにもいろいろ種類があって、こうした料理に適している
ビールというのは濃い味のものである。

今回購入したのはいわて蔵ビールのパッションペールエールという
もので、柑橘系の香りがするということで飲めるかと思って
買ったはよかったが、結局苦くて飲めなかった。
ペールエールといってもラガーに近いのでこれを
何の料理に使おうかと検討した結果。

土手煮に使用することにしたのだった。
土手煮のレシピのいくつかには牛すじを煮込むときに
ビールを使っているものがいくつかあるのだ。
ちょうど八丁味噌が余っていることもあってこれで
名古屋名物でも作ろうかなと思う。

毎回思うがなかなか自分の飲めるビールに出会うのは
難しいのである。前回飲んだ台湾の三麦ビールは
苦さはほとんどなく飲みやすかったがジュースのように
ごくごく飲めるという感じではなかった。

というわけで、今回また新たにビールを購入したのであるが
今回はフルーツビールを中心にチョイスしてみた。
ニュートンという青りんごのものと、
クリークというさくらんぼに漬け込んだもの。
この2種類とも定アルコールで果汁を加えていることから
比較的飲みやすいと言われている。

そんなわけでまだまだビール道は険しい。
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年11月06日 08:34
    仰せの通り!ビール道は険しく苦難を乗り越えた先に…ってあせあせ(飛び散る汗) 最近は酔っ払うことはないの?
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年11月06日 08:40
    > mixiユーザー かなり薄めて飲んでるっす
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年11月06日 08:50
    えっ!ビールを薄めてexclamation ×2 あせあせ
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年11月06日 08:56
    > mixiユーザー 苦いのでプロテイン混ぜて飲んでます

mixiユーザー

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