純金の融点は1,064°C

都市ガスの炎の温度は平均１０００度で中心部は１９００度だという。鉄の融点は1535度だが、鉄で作られたフライパンが溶けて変形したという話は聞かない。鉄を溶かすには３０００度は必要ということなので、平均が１０００度のガス火では問題は生じない。

それに対して純金の融点は1,064度である。金のアクセサリーを作るための電気炉は1200度以上必要ということだったが、これは純金を完全に溶かしてしまうための温度なので、純金のたこ焼き器はガス火に長時間かけてると変形してしまうかもしれな。



■純金３キロ使用のたこ焼き器　驚愕のお値段は…
(朝日新聞デジタル - 11月17日 12:33)
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