チャンチャマイヨ

金曜日はコーヒーの日。
ゆっくり手で挽いたコーヒーを丁寧に淹れて飲みます。

今回のコーヒーはペルー産のチャンチャマイヨ。
数日前に道具一式を綺麗にしたからクリアな味。
でも粗挽きにしたからちょっと物足りない感じ。

コーヒーは難しい。
いい感じに入ったと思っても、次はうまくいかない時もある。
嗜好品だから好きにやれば良いんだけどさ。
減量中だからチョコレートは控えて、今日のところはコーヒーだけ。
でも淹れたてのコーヒーは美味しいね。