育つ

昨年から、家で育ててきた水菜や春菊たち。
寒さにもまけず、すくすくと育ってくれ、ことしの七草にもしっかり貢献。
蒸し野菜、おすまし、味噌汁、おひたし、あえもの、何でもいける。

収穫したてのものをいただく贅沢。
新鮮なものは、何も足さなくても、それだけで美味しい。

自家製、新鮮、無農薬、もし、そんな情報や先入観なく、この野菜たちを口にしたらどんなふうに感じるんだろう。興味あるなあ。