コーンご飯

先週の金曜日、
旧友ｐさんと梅田でご飯食べたんだけど
↓
2020年07月04日の日記
「Ｐさんと梅田でごはん」
https://mixi.jp/view_diary.pl?id=1976199066&owner_id=4792539

そのときに
とうもろこしの話になりました。


彼女はとうもろこしが大好きなんですって。
そういえば、先日のテレビ番組「ホンマでっか」でも
郷ひろみがとうもろこし愛を語っていたわ。
たしか一粒一粒２０分かけて食べるんですって・・・

とうもろこし・・・
コーン缶ならたまに買って
バター炒めにするけれど
生のとうもろこしは買ったことあったっけ？ってな私。

私がスーパーで買ったことがほとんどなく、
これからも買わないだろうという野菜は
１位　セロリ
２位　みょうが
３位　とうもろこし・・・

そんな私にｐさんはとうもろこし愛を
熱く語ったよ。
単純な私は、とうもろこしご飯を作ってみたくなりました。

タイミングよく、土曜日の朝イチ（９時）に
業務スーパーへ買い出しに行ったら
とうもろこしが１２８円だったのでゲット！


そして、昨夜
炊き込みご飯を作ってみました。
ｐさんのコツ伝授によると
「とうもろこしの芯も一緒に炊き込むことが大事」

お米に吸水させたあと、
塩小さじ１（お米２合に）を入れて、
とうもろこしを入れて炊飯スイッチオン！


炊けたあとはこんな感じ。


いただきまーす(^o^)


美味しかったよ♪
みなさんも是非どうぞ！！！