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2019年12月20日22:10

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インフルエンザの予防になる食物ベスト５

～サバ缶とか黒糖、ブラン入りパン～

トップ画像3枚、女性アイドルだけど、今回は食品の話。
先ず

■インフル流行、全国で注意報レベルに　ピーク早まる恐れ
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=168&from=diary&id=5909570

女性週刊誌にも載っていたが、
インフルエンザの予防になる食物ベスト５は
https://diamond.jp/articles/-/191335
５位かぼちゃ、4位納豆、3位マイタケ、2位ブロッコリー
１位は「こまっちゃうナ」ではなく

「小松菜」(＾＾:

ほうれん草と違い、あく抜きせずに食べられるから
良いかも知れない。ただ味はほうれん草の方が好きだな。

2位～5位は健康的な食品の常連だな。
特に納豆、どれだけ健康効果が高いんだ？
でも、他のｍixiニュースでは
「カレーのココイチで、トッピングしたくない具」の
トップ３に納豆が挙がっていた。
そうだろうね。私も食いたくない。

しかし、これらの食品も免疫力をアップさせる
ということで、直接、インフルのウイルスを
撃退するということでもないんだな。

以前、つぶやきにも書いた
業務スーパーのタイ産のサバ缶、
値段が激安79円、通常は、ピン（99円）からキリ(500円近く)
があるが２０0円前後が普通としょう。
しかし、タンパク質多く31・5ｇ（通常１６ｇ）と書いた。

サバ缶だけにサバを読んでいるというオチはないよね？(苦笑)

しかし、その後、よく見たら、
タイ産は缶詰全体１９０ｇで31.5g
その他のサバ缶は、やはり190g入っているが
１００ｇ中の蛋白質含有量。
内量１００ｇで蛋白質１６ｇなら１９０ｇで30.4ｇ。
つまり、ほとんど変わらないということ。

考えれば、同じサバなんだから、蛋白質は同じはず。
お恥ずかしい

。訂正します。

でも、同じ蛋白質なら安いにこしたことはない。
味は落ちるかも知れないが、栄養重視。

ひとつ引っかかるのが食の安全面。
ネットで検索したら、そう問題はなさそう。
https://gyousu.love/canned-mackerel/

一日あたりのタンパク質平均必要量は成人男性で50g
（あるいは体重の１％、70㌔の人で70ｇ）
私は体重60㌔弱なので、毎日60ｇ目標に摂っている。
サバ缶、一日に２缶で良いのか？
実際は、そんなに食えないが。

人間、高齢になるほど、蛋白質を取った方が良いらしい。
高蛋白質の食品は、鶏の胸肉も挙げられるが
やはり業務スーパーで売っているリーゾナブルな胸肉は
だいたい１００ｇが８０円ほどだ（２００円で２６０ｇとか）
で、胸肉１００ｇの蛋白質は２２ｇ

あと、玉子、一個の蛋白質は６．４ｇ、
これも私の周りの店の最安値安は１６円くらいだが、
平均20円とする（それでも安いかな？）。
８０円で４個買える＝蛋白質は２５．６ｇ。
タイサバ缶の方が得。

蛋白質は、大豆からも摂っている。
朝、パンに黒豆とナッツを載せて食べているのだが、
その黒豆も、日本製は１１８ｇ、１７０円（付近のスーパー最安値）
業務スーパーで、安いのは中国産の黒豆79円、１００ｇ
試しに買って食べたが、これはなんとなく、味というか、
なんか変な気がするのでやめた。
中国産という先入観があるのかな？

今まで、コーヒーには甘味料として
ハチミツを使っていたが(その前はラカン糖)
黒糖を使うことにした。

カリウムなどミネラル分が豊富とか。
さすがにハチミツより癖はない。

黒糖と言えば、
ジャン・コクトーという、フランスの芸術家がいた(＾＾:。
それと、コクトーさゆり（中央画像）

英語では「ブラックシュガー」という言葉はなく
白砂糖以外の砂糖は全て「ブラウン・シュガー」と呼ぶらしい。
でもローリングストーンズが歌うと、すごく不健康

食物は、精白した白いものより
茶色のものの方が栄養が残っている。

ブラン入りパン。

ブランとは小麦をひいて粉にしたあとに
残る皮で、麩 (ふすま) のこと。
ローソンで売っているが、なかなか美味しい。
https://xn--ecki5a2cr4aq7d6p.com/lawson-bran-shokupan

まぁそういう栄養がある、身体に良い、
ばかりでなく美味いもの、珍しいモノも食いたい。
サイゼリヤで新メニュー
ラム肉の串焼き

私は酒を飲まないので、これとほうれん草のソテー、
あと小エビかチキンのサラダ、それにフォッカチオで良いな。
ラムの肉と言ったら、やはり左画像を連想してしまう(＾＾:
ラムちゃんの肌も白くなく小麦色で健康的だった。

ちなみにラム肉の蛋白質は１００ｇで１９ｇか！？
だいたい豚肉レベルだな。

あと来週は日記を休みます。

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mixiユーザー2019年12月20日 22:29
> 特に納豆、どれだけ健康効果が高いんだ？
　そう、社会人になり突如納豆好きになった僕は、今朝も納豆ご飯を食べて家を出ました。で、お昼はカツカレーでした（笑）でも、納豆カレーは嫌だなぁ～

　今年最後の日記でしょうか？いや、最終週がありますね。
mixiユーザー2019年12月20日 22:32
黒糖といえば僕の場合は黒糖焼酎です。恥ずかしながら。

焼酎って、芋や麦みたいなメジャーなのから米でも蕎麦でも栗でもなんでも原料に出来るみたいで、黒糖がお品書きにあるとなんだか体によさそうな錯覚作用があって、頼んでしまうことがままあります。

やあ、サイゼでラムの串焼きですか。

それはまだ試してなかったです。　なんか、ほとんど焼き鶏のノリで、ワインに合うような感じでもないので、ちょっとどうかなあとも思いますが。

来週、またしても仲間と映画館帰りの反省会で寄ることにしてるので試してみます。＾＾
mixiユーザー2019年12月20日 22:35
僕は豆腐などを食べたら、すぐ力が湧いて元気になります。
蛋白質の力は大きいです。
mixiユーザー2019年12月20日 22:45
> mixiユーザー　
納豆は、子供の頃から身近な食品でしたが、
特に美味いと思ったことはありません(＾＾:
健康に良いと聞いているので、3日に一度くらいは
摂っていますが。
納豆が好きな人は、パンに乗せたり、
オムレツに入れたり、色々としますね。
私は、ご飯と共にしか食べられませんが。

日記は、大晦日に年内最終回を書こうと思います。
mixiユーザー2019年12月20日 22:55
私も納豆を適当に食べています。米の飯は腹持ちして太らないらしいので、納豆・卵で食が進みます。
mixiユーザー2019年12月20日 22:57
> mixiユーザー　
＞ラムの串焼き
サイゼリヤの新メニューということで
先日、ｍixiニュースに紹介されました。
２串で、確か３９９円。
もうサイゼのHPにもアップされていました。
見た目は焼き鳥のレバーのようです。
おそらく写真で見るより小さいのでは？(＾＾:
では、感想を待っています。
mixiユーザー2019年12月20日 23:06
> mixiユーザー　
豆腐もさることながら、
厚揚げは、もっと蛋白質が豊富とのこと。
https://news.livedoor.com/article/detail/10064567/
私も、毎日、↓の１枚の三分の一を食べています（蛋白質３ｇ）。

http://www.takanofoods.co.jp/products/detail.php?id=120
鶏肉１００ｇ、サバ缶半分、あと納豆か、玉子にご飯と味噌汁で
夕食だけ蛋白質５０ｇ弱を確保しています。
mixiユーザー2019年12月20日 23:10
> mixiユーザー　
＞納豆を適当に食べています
好きな人は毎日食べるでしょうが、
私も適当に３日に一回が限度です。

納豆＆玉子は高蛋白質食品ですね。
私は玉子掛けご飯がダメなんですが、、
ご飯は麦飯にすると、もっと
ダイエットになりますよ(＾＾:
mixiユーザー2019年12月21日 03:44
> mixiユーザー　たんぱく質は、小麦粉にも多く含まれています。食パン100gで9、３g。６枚切り１枚だと５～６g含まれているので、１斤で３５g位。費用効果としては意外に良いと思います。麺類やクッキー等、小麦粉を使う物にはたんぱく質が含まれているので、思ったより沢山摂取しているかもしれませんよ

ちなみにご飯100gで2、5g。１合330gで8、25g。玄米だと100gで2、8gなので少し多いです。

食べ方によると思いますが、主食からも15g位は摂取出来ていると思います(我が家の子供達、特に男子は多飯食いなので、主食からだけでも30gは摂れています)

蟹座さんみたいに、男性でも栄養価に興味を持つことは、とても素晴らしい事ですすごいなあと思います(我が家では、私が口うるさく言っています→気をつけているのは、たんぱく質より、カルシウム量ですが、カルシウムも野菜類にも意外と入っていて、まあ、足りているとは思います)
mixiユーザー2019年12月21日 13:20
> mixiユーザー　
そうですね。
主食として、私は食パンを一日１～２枚食べています。
これで１０ｇ強。
ご飯は何ｇだろ？夕食に茶碗に軽く一杯、それも２５％は麦です。
あと牛乳は、１㍑パックを３日で飲んでいますが、
成分表によると１００ｇで3.1ｇ。一日だと１０ｇですね。
あと、朝食にツナ缶や玉子、黒豆、魚肉ソーセージを交互に、
間食にレーズンやチーズも摂っているので、1日、70から
多い時は８０ｇ行くと思います。
摂り過ぎということもないと思います。

私は、中学くらいの時から、栄養に興味がありましたよ(苦笑)。
むしろ、20代～30代の方が野菜を多く摂ることは
心がけていましたが、無頓着に好きなものを食べていました。
中年過ぎると、健康、老後のことを考えて、
注意するようになりました。
また、テレビでも雑誌でも、そういう情報があふれていて、
嫌でも目に付きます。
mixiユーザー2019年12月21日 22:00
ここ10年以上、インフルはともかく風邪で寝込んだこともないくらいです。
そういいながら、今年も気をつけたいと思ってます。

鯖缶はひと昔前は1箱（48個）単位で購入していました。安価だったせいもあるのですが、
食品関係の会社に勤めていたので1缶88円くらいの世界でした。
今は日水やマルハニチロなんて1缶300円超えですよね。
安価なタイ産やいろいろ最近まで試しましたが、やっぱりちょっと高くても国産の日水がやっぱり美味しいです。
私の地方では、うどんの汁に1缶まるっと入れたり、ひっぱりうどんを食べるのに、ネギ、卵、納豆、鯖缶がかかせません。
タンパク質の宝庫ですね。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/atsushi-hakuo/18-00013
mixiユーザー2019年12月21日 22:50
> mixiユーザー　
私は、幸い、インフルエンザと
診断されたことがありません。
風邪も、この１０数年、ちょっと
罹ったことはありますが、
寝込むというレベルでもありませんでした。

サバ缶は、この２，３年で凄いブームですね。
テレビや雑誌で褒めちぎられていますから。
まぁ、私なんかその情報に乗せられていますよ(苦笑)。
メーカーも生産が追い付かずタイの工場に
作らせているとか。
それで「タイ産のサバ缶」が出回っているんですね。

私、蛋白質とEPA,DHA補給のためサバ缶とイワシ缶を
交互に毎日摂っています。
あまり味には拘らないので安いものを購入しています。
５００円のサバ缶って７９円のものと
全く違うんでしょうね(＾＾:
mixiユーザー2019年12月22日 01:16
勉強になりました。
納豆以外は結構食べてるように思いますが、まだまだなんでしょうね。
業務用スーパー行ったことないので、一度行ってみます。
mixiユーザー2019年12月22日 12:27
> mixiユーザー　
業務スーパーは、お近くにあるなら
寄ってみると良いですよ。
私の家からも近くはないんですが
２キロほど、それを徒歩で、
１０日か２週間に一度、まとめて
買い出しに行きます。
なんでもかんでも安いわけでもないんですよ
野菜なんか、家の近くのスーパーの方が
安い時があります。
でも、お得なモノもありますよ。
mixiユーザー2019年12月27日 17:12
あれだけヒットした「こまっちゃうナ」のレコードジャケットを初めて見た感じです

私も「サバ缶」を一時は頻繁に食べておりましたが、最近ではむしろ女房の方が買って来て食べているのを～少し貰う程度になりましたよ～ｗｗ
mixiユーザー2019年12月28日 13:00
> mixiユーザー　
私も「こまっちゃうナ」のレコードジャケットは
初めて見ました。
テレビで歌った格好とは違いますね。

まぁサバ缶も、食べつづけると
飽きるでしょう。