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mixiユーザー(id:45513817)

2019年10月21日21:17

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給食だより逆バージョン

■さつまいもを美味しく食べたい!おかずやおやつのレシピをママたちが伝授
(ママスタジアム - 10月20日 17:01)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=176&from=diary&id=5833150
介護の仕事を始めてから知った、『さつまいものレモン煮』レモン汁を入れて煮るだけで、サツマイモが色良くなる。うちの母は作らなかったメニューだけど、私はよく作る。あと、サツマイモやカボチャをプルーンと一緒に煮るというメニューが施設の食事にあって、真似してみたら意外と美味しかった。そして栄養もありそうですね。味噌汁に入れるのも好きだし。
だけどどれも甘くなってしまうので、ご飯に合わないのか、夫はあまり食べません。野菜も食べなよと言っても、一切れだけ食べて「食べたよ」です。夫の健康なんか考えるのバカらしくなったので、自分の健康のために色々考えて食事を用意しています。

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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2019年10月21日 22:35
    さつまいもと言えば大学いもだな。昔は石焼き芋屋さんのアナウンスが聞こえ親が買ってきたいもは旨かったな。

mixiユーザー

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