極太スパゲッティにレトルトのあんかけソースを薦められたのだが、近所のスーパーには売っていなかったので作ってみた。
と言っても、水溶き片栗粉を加えただけだ。
今回もナポリタン風にトマトケチャップで炒めて、水溶き片栗粉をまわしかけて、シュレッドチーズを振りかけた。
水溶き片栗粉に加えてチーズもあったので、トロリとしたあんが出来て、もともと絡まりやすいブロンズダイスのだったのもあって、尚更よく絡んだ。
ちなみに、あんかけスパゲティは大垣で食べたことがある。たぶん、駅前商店街のパスタハウススズヤだと思う。
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