【料理】鶏ささみ2kgパック430円(税込み)

　鶏ささみの2kgパックが430円(税込み)になっていた。消費期限は1月21日までだったが、これは買わざるを得ない。
　それに、鶏ささみは脂肪も少ないので今の私にはぴったりだ。

　2kgパックを買うと下拵えが重要だが、鶏胸肉と似たようなもの。
　38本あったので9本づつに分けて、蒸し物用にニンニク生姜昆布を合わせたもの、味噌漬け、マヨネーズとケッチャップ漬け、鶏団子にした。

　鶏団子は玉ねぎを加えずに玉子とコーンスターチを繋ぎにし、それを蒸してハンバーグとは違う物にした。

　鶏団子は大根と人参の煮物と合わせて味噌味にして、明日の蕎麦の具と汁にする。