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2020年06月07日06:21

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フェイジョア

ご近所の生垣に熱帯産のフェイジョアの花が咲いてゐます。別名:フィジョアでフトモモ科の果樹です。ウルグアイ、パラグアイ、ブラジル南部原産で、ニュージーランド、オーストラリア、アメリカ、イスラエルなどで果物として食用に栽培される他、庭木や公園樹として人気が高い植物です。

夏に径4cmほどの花をつけます。花びらは内側が赤褐色、外側が白色で分厚く、糖分を含んで甘みがあります。秋に熟す果実にはパイナップルとバナナの中間の様な芳香があり、生食またはジャムやゼリーなどの加工食品、果実酒などに利用されます。果実は自然落果したものを更に追熟させてから食べます。

果実は一般家庭でも多く消費され、ヨーグルトやアイスクリームなどに加工される他、乾燥させた果肉を使ったフェイジョアティーが広く飲用されてゐるさうです。秋になると近所のこのお宅の外にフェイジョアの実が落ちたままになってゐます。見つけると拾って食べますが、なかなか美味です。



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