肉じゃがは牛肉

それしか知りませんでした。

西の牛肉文化に東の豚肉文化と聞きますが、肉じゃがなどではそれがハッキリと
見えるのかも知れません。牛肉文化の関西にあって豚肉を使用する肉まんは、
肉まんと言わずに豚まんと言う人が多いそうですが。


肉じゃが発祥の地は舞鶴か、呉か。どちらなんでしょう。。





■「肉じゃが」といえば牛肉？豚肉？　全国調査の結果、文化の境目がくっきり見えた
(Jタウンネット - 02月21日 06:10)
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=241&from=diary&id=5981172