今日は比較的遅くの出猟。とは言え朝飯はいつも通りの時間に食ったので、里山を歩いていれば腹も減る。で、恒例今日の外飯。そこ、手抜きとか言うな〜会社の災害備蓄が賞味期限を迎えそうになり、入れ替えのために、古い物を貰ったのである。食品ロス防止であ
すわムクドリ?!ツグミだったりシメだったり。ヒヨドリ?モズだったり。ヒレンジャク(キレンジャク)にも驚いたけれど。ヒヨドリは鳴いているんよ。針葉樹の上とか。結論を言えば、獲れませんでした。なので、今日の外飯。麻婆豆腐定食。外で食っていると、ビッ
まず、開いたヒヨドリの背中側を下にして、皮に焦げ色を付て。ひっくり返して日本酒を100ccくらい。胸側は焼くよりも蒸した方が均一に火が通るかな〜?と、どうせなら酒蒸しに。燻製は…他の食材で練習してからと、今回は止めとこう。簡単に買える食材ではな
あ〜明日から仕事かぁ〜と思って始まる正月休み最後の一日。猟へ出る。棚田の農道を歩いて、ヒヨドリはよく鳴くので見つけやすい。見つける度に藪へ入るのだけれど、今年は雪が無いので一苦労。距離約30m。蓄気ポンプ3回でゼロイン。打ち上げなので狙点をや