二度手間

　本日は

　　　　

●えびﾁﾘ

　えびの下ごしらえをしていると、片栗粉が在庫切れ…。
　仕方なく小麦粉をまぶしたけれど、やっぱりﾄﾛﾐが足りんなぁ。。
　冷凍庫にｴﾋﾞﾁﾘしゅうまいを作った時の種の余りがあったのを思い出し
　つくねにして一緒に投入。えびが少な目だったので丁度よかったです。
　仕上げにちょっとだけ豆板醤も入れたのでﾋﾟﾘｯとおいしかったです。

●箸休めに

　かぶの茎と皮を使ってきんぴらに。
　何食べさせても作り甲斐のないﾀﾞﾝﾅは「たけのこやろ？」と。
　はぃはぃそうですよ。。
　味が決まらなかったので仕上げに七味を入れたので、めりはりでました。

●ﾎﾟﾄﾌ

　かぶ、にんじん、じゃがいも、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎と一緒に
　焼いた鶏肉も投入して圧力鍋で炊きました。
　ﾄﾛﾄﾛで煮崩れもせずおいしくいただけましたです。


　載せ忘れてたので昨日のお弁当。

　　　　


　母の入院の書類を作成しないといけないので
机の上にﾄﾞｶｯと並べてみたけれど、やる気がおきずそのまま放置…。
　昨日一応入院に必要な物は書き出してきたけれど、
嫌な予感がするので結局明日あたりﾁｪｯｸしに行くべきか悩み中。
　入院日の迎えに行く時間に変更があったので、施設には届けたけど
母の予定表を書き換えるのを忘れてた…。
　絶対覚えちゃいないだろうし、電話すればいいんだろけど
電話するの嫌なんだよなぁ。。どうせ荷物の整理もあることだし
行っとくか。。やれやれ。。二度手間。。