ﾏｽｸ作りの毎日です

　本日は

　　　　　　

●鮭のﾎｲﾙ焼き

　ｺｽﾄｺのｻｰﾓﾝ使用。骨も皮もないので食べやすい。
　たまねぎ、にんじん、ﾋﾟｰﾏﾝの千切りを乗せて
　味噌、ﾏﾖ、砂糖、酒でﾀﾚを作ってかけてからｵｰﾌﾞﾝへ。
　焼き上がった所にﾊﾞﾀｰを入れて溶かして出来上がり。
　味噌の辛さをﾏﾖﾈｰｽﾞがおさえてくれるのでおいしかったです。

●ｽｰﾌﾟ

　ﾜﾝﾀﾝｽｰﾌﾟなんだけど、いざ食べようとしたらﾜﾝﾀﾝが汁を吸ってしまい
　ｽｰﾌﾟとは呼べない代物にｗ



　あいかわらずﾏｽｸはどこにも売ってませんねぇ…。
なんとか5月までの備蓄はあるけど、不安なのでせっせと手作りﾏｽｸ作ってます。
　ﾄｲﾚｯﾄﾍﾟｰﾊﾟｰは数か月分の在庫あり。
近くのｽｰﾊﾟｰやﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱでは品切れの所もまだあるみたいだけど、
ﾎｰﾑｾﾝﾀｰではずっと普通に買えてるので心配なし。
　ｺｽﾄｺの通販で1ﾊﾟｯｸ買ったのでこれだけで3ヶ月は大丈夫。
うちはｺｽﾄｺのと普通巻きのｼﾝｸﾞﾙとの両刀使いなので、合わせたら半年分はあるかな。
とにかくﾏｽｸなんとかしてほしいよねぇ。。

　ﾀﾞﾝﾅが先日から帯状疱疹で苦しんでおります。
私は水ぼうそうをした記憶がないので…うつるかも？ｗ