肉の日だったので

にくにくにくにく、にくじゅーはちっ♪

昨日は、2月9日で「肉の日」らしい。
4年に一度の2月29日なら「にんにくの日」にでもなるんだろうか？

ということで、「肉の日」と言われたののでこんなの作った。



羊肉のスパイス煮込みのなんか。

いやコレがうまいんだわ
途中から、赤ワインいっぱい飲ませちゃったり、白胡椒追加したりしているんだけど、
大きな意味では味付けはそんなにしていないんだけどね。

なので、そのままカレーに転用したり、
ミートソース風にしたりとアレンジも簡単。

たびたび、




こんなの作ってます。
でもまだ、鍋に半分以上ある。

これ原価どれくらいなんだろう？
骨付き羊肉（ハラール）いくらだっけ？

面白いからそのうちまたやろうっと！
ただ気温が上がってくると、いちいち冷蔵庫で保存しなきゃいけなくなるから、
夏は嫌だな。