mixiユーザー(id:3326532)

2021年02月10日13:04

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肉の日だったので

にくにくにくにく、にくじゅーはちっ♪

昨日は、2月9日で「肉の日」らしい。
4年に一度の2月29日なら「にんにくの日」にでもなるんだろうか?

ということで、「肉の日」と言われたののでこんなの作った。

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羊肉のスパイス煮込みのなんか。

いやコレがうまいんだわうまい!
途中から、赤ワインいっぱい飲ませちゃったり、白胡椒追加したりしているんだけど、
大きな意味では味付けはそんなにしていないんだけどね。

なので、そのままカレーに転用したり、
ミートソース風にしたりとアレンジも簡単。

たびたび、
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こんなの作ってます。
でもまだ、鍋に半分以上ある。

これ原価どれくらいなんだろう?
骨付き羊肉(ハラール)いくらだっけ?

面白いからそのうちまたやろうっと!
ただ気温が上がってくると、いちいち冷蔵庫で保存しなきゃいけなくなるから、
夏は嫌だな。
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コメント

  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年02月12日 08:44
    2月29日はもちろんニンニクの日です。ジロリアンにとっては。
  • mixiユーザー

    mixiユーザー2021年02月12日 09:06
    > mixiユーザー そりわつまり、
    「その者、にんにく臭き衣を纏いて金色(こんじき)の二郎に降り立つべし。失われし大地との絆を結び・・・」
    「ついににんにく勇者をあぶらとにんにくにまみれた豊穣の地に導かん」
    という、にんにく勇者によるにんにく大祭りなのですね。

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