・はじめに
安達郡大玉村のことは��-188：ラーメンショップ椿 大玉店(2020/05/09)で書いた。
田舎をアピールしている村だが、国道4号線沿いはある程度賑やかしい。
ただ、国道から少し外れると、本当に何もない土地が広がっているのだろう。
本日の店は、国道沿いにある大型スーパー・マーケットのPLANT5にある店だ。
店内の、いわゆるフード・コートの中に入っている。
PLANTグループについては、��-67：黒豚入 肉餃子(冷蔵・(株)PLANT)(2019/06/01)
で少し書いたことがあるが、要は田舎を狙って出店している会社である。
大玉村の店を廻り尽くそうと思ったのだが、営業している気配に乏しい。
新型コロナウイルスの影響で営業縮小してしまったのか、とがっかりしかけたが、
隣の別な店の女性従業員が2店掛け持ちで働いていた。
そのため、業務内容は縮小しているとのことだが、餃子はやっていた。
餃子にまだ見放されてはいない。
・対象
営業時間：月〜金_11:00〜17:30、土・日・祝_10:30〜19:30
定休日：無休
駐車場：PLANT5の駐車場
席：テーブル席多数
席にある調味料：未確認
従業員：女性1名
餃子5個290円(税抜価格)
・結果
大きさ：中程度
皮の厚さ：中程度〜やや薄め
ひだの数：4個
焼き加減：きつね色の焼き目が片面についている
餡の内容：肉と野菜が半々程度
・考察
皮からは味わいは感じられず、餡からは野菜の甘みがやや強めに感じられる。
また、肉は入っているものの、肉感はあまり強くない。
宮城県のアウトレットで餃子を食べた時に考えたことを思い出す。
その際は、あまり尖った味を出すと叩かれやすいのではないか、ということだ。
今回の餃子も、それに外れることではなさそうかな、と思ったのだが、
それとは別に感じたことがある。
��-67：黒豚入 肉餃子(冷蔵・(株)PLANT)(2019/06/01)である。
ここの店がPLANTの直営店だとしたら、上記の餃子を使っている可能性がある。
過去の写真を見ても明らかに違うとは思えず、むしろ似ている。
味の細かいところは忘れてしまったが、明らかに違う、とも思えない。
このことの良し悪しを述べたいのではなく、そうだったら気づけて嬉しい、だけだ。
・まとめ
評価は3である。可もなく、不可もない、という感じである。
フード・コートという、多種の店が集まる場所で出す料理、という観点からすると、
良くも悪くも目立たない味の料理が長く売れるのだろう、という思いを新たにした。
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