・はじめに
この店には行かねばならぬ、と思っていた。
何せ、各駅停車駅前の立地、年期の入った喫茶店、餃子あり、である。
立ち寄りたくなる店の三徴候が揃っている。三拍子揃った、とも言い換えられる。
外観写真だが、��-98：ラーメン そうすけではないか、と言われそうだが、
同じビル(名前はそうすけビル!)の1階と2階になっている次第である。
店の内装は、期待通り昭和の時代からあり続けているものばかりである。
また、メニューの裏には誰かが描いた、手書きの店紹介イラストの写しが挟まれている。
店の名前といい、内装といい、申し分ない味わい深さだが、餃子はどうであろうか。
・対象
営業時間：10:00〜19:00(L.O.18:40)
定休日：無休
駐車場：なし
席：ボックス席9席
席にある調味料：砂糖
従業員：女性1名
ぎょうざ6個400円
・結果
大きさ：中程度〜やや大きめ
皮の厚さ：中程度
ひだの数：8個
焼き加減：やや濃いめのきつね色の焼き目が片面についている
餡の内容：肉が多め
餃子のタレがついてくる
・考察
見た目で、美味しそうだな、と思えてくる。
食べると、しっかりとした味を感じることができる。
肉感もあり、餃子を食べたという気分に浸ることができる。
これはいいな、と思っているうちに食べ終えてしまった。
餃子のタレが既製品なのは、餃子のためだけに酢や醤油、辣油を置けないからだろう。
尤も、この餃子を食べる際に、無理にタレを使う必要は何処にもない。
・まとめ
評価は4である。店の立地や雰囲気に関わらず、餃子の味が良いと思ってのことだ。
(餃子については)穴場に見える店で、美味しい餃子にありつけた時の喜びは大きい。
このような喫茶店が自宅近くにあり、できれば夜遅くまで営業していたとしたら。
ふらりと訪れては、閉店で追い出されるまで読書をしに通いたくなること請け合いだ。
そんな憧憬に共感できる不良中年も、まだ日本には多数いると信じたい。
「失って気がついて たずねる夢いずこ」阿久悠(夢光年)
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