ふたたびグラタン

尽きない食欲、寒い日には暖かいグラタンだ！
ふたたびトライ（＾＾）／

今回はホワイトソースを作ってみました。
材料はバター、小麦粉、牛乳、塩胡椒コンソメなどの調味料
ともかく攪拌してペースト状にします。

※ホワイトソースで検索すると、多数のレシピあり。
作り方に微妙な差異工夫があり、奥が深いと察する。
最初は作りやすいレシピ選択

じゃがいも、ニンジン、レンコン、モチ、ブロッコリー、プチトマト
レンジで柔らかくして、上から出来上がったホワイトソースをかけます


最後にプチトマトを乗せ
その上にとろけるチーズを散らします。
オーブン250度、20分かけます。

プチトマトが口の中ではじけます
暖かくて美味しい。

冷蔵庫内の中途半端な残り物野菜をこの際放出、無駄なく、美味しく使えます。
（＾＾）／



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ヴィパサナを体験するコースのご案内です。

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ヴィパサナは、ほかのどんな方法よりも
多くの人びとを光明に導いた瞑想法だ。
なぜなら、ヴィパサナは瞑想の本質そのものだからだ。
ほかのすべての瞑想法にも、それと同じ本質がある。
だがその形態が異なっている。
何か本質的でないものがそれに結合されている。
だがヴィパサナは純粋なる本質だ。
そこからはもはや何も落すことができないし、
何かを加えて改良することもできない。

　　　　　OSHO

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