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mixiユーザー(id:28204190)

2019年08月18日14:25

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今日の一杯 15

暑い日が続きますが酷暑は今日いっぱいの模様です。私にとっては夏休みの最終日
、皆様いかがお過ごしでしょうか、夏休みはどこかへご旅行されましたか? 台風でそれどころじゃなかった残念な方もいらっしゃるでしょうね(笑)

さて本題。エノテカさんで赤ワインをブラインドで注文、店員のお姉さんのおススメということで、ワクワクしながら待つ。褐色で少しレンガ色、膜や雫も中程度でここから飲み頃を迎えるイイ状況と受け取る。ブーケは黒すぐり・ブラックベリー、アロマはバラ・バニラ。
まろやかな中にも力強いアタック、ビロードのようなシルキーで上品な長い余韻、これは間違いなくボルドー右岸、ポムロールかサンテミリオンのメルロー主体で2014か15のワインと予想。

答えは「クラレンドル・ルージュ・サン・テミリオン 2015」ボルドー右岸サン・テミリオン地区のメルロー主体のワインでした。
ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社が手掛けるクラレンドルは、「いずれはシャトー・オー・ブリオンのレベルまで育てることを目指している」と生産者が明言する期待の格付けシャトー、シャトー・カンテュスのブドウを贅沢に使用。ファースト・ヴィンテージでいきなり、ジェームス・サックリングにて91点の高評価を獲得するなどプロが認める品質を備えたワンランク上のクラレンドル。オー・ブリオンの醸造チームが手掛けるサン・テミリオンのワインを是非ご賞味ください。と、説明書きがありました。

本当に美味しいワインで、私のマストアイテムになりました。ちなみにエノテカさんで\5,000で売ってますが、近い将来同じ値段では買えなくなると思います。
一緒に飲んでくれる方募集中^^
また次も頑張りまーす❢
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