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mixiユーザー(id:28204190)

2019年04月30日18:26

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今日の一杯 11

今日は雨模様でしたが、今は上がっています。いよいよ令和の時代が近づいてきましたね。
みなさま、いかがお過ごしですか?

また三宮のヴィノスやまざきさんでブラインドテイスティング、赤ワインを注文した。色は褐色のレンガ色で、膜も厚くて雫がゆっくり落ちる、完熟の飲み頃を迎えたワインと判断。
ブーケは黒すぐり・カシス、アロマはなめし皮やアーモンドの香りを感じた。余韻はまずまずあり、いろいろ混じった味わいで、南のワインで品種はメルローかカベルネメインで何か固有品種のブレンドで2014か5年辺りのイタリアかスペイン本命と予想。

結果は「ボチェッリ・インカント 2013」イタリアワインで、カベルネ・ソーヴィニョン使用とあるが、他の品種とブレンドしてるかはラベルからは読み取れなかった。イタリアワインでは州ごとに国が認める固有品種が決められており、その地方産の固有品種をほぼ100%使用しないと、例え国際品種であってもDOCワインとして認めらず、テーブルワインとして品種表記出来ない(裏面の日本語補足ではしてもよい。)ので、残念ながら分からない。

今回はスッキリしない内容、また次頑張りまーす❢^^
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