今から、数十年前の話になりますけど⁉️(笑)✋😆

恵方巻の「食品ロス」を無くそう！ 「食べきれる分だけ予約購入しよう」と節分を前に消費者庁が呼びかけています
https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=114&from=diary&id=5958185
私個人中学卒業して、九州の熊本で、寿司屋の修行の為に……入社ってか……採用していただきました。
それから、半年後（？）くらいに、支店のアーケード街に、転勤になり同期の人に、羨まれました
んで翌年に、初めて恵方巻きの存在を、知り得て(笑)
お店の前で、巻き寿司を、売りました。(爆)
でも恵方巻き自体
縁起を担ぐってか、縁を担いだ
言葉は、悪いけど
関西〜以西の一部の、地域で縁起物……と、して
寿司屋が、始めた
いわば代物ですよ
故に
長い物（※かんぴょう、胡瓜、巻き芯）と、長いままで、巻き上げ
途中で、切る……を、良しとせず
長い物は、長いまま
途中で、包丁を淹れず
巻き上げ……それをその年に、定められた恵方（良い、方角）を、向き
神様への、祈りも込めて
無言のまま、食しきちんと、食べ切れば
その年の、無病息災と、共に願いが、叶う（？で、良いのか？）って言われていた様な(笑)
でも今の、恵方巻きってσ(^_^;)?(爆)
魚介類を全面的に押し出し(爆)
恵方巻き……………ですら、無いがね┐('〜`;)┌
私個人が、一番最初に、恵方巻きに触れたのは
今から、三十数年前の、話です
私は、産まれは岐阜で、恵方巻きの風習は、知りませんでした
故に(笑)
熊本で、寿司屋に修行に入り知り得た知識が、正しいんやなσ(^_^;)?って、思い考えておる………だけσ(^_^;)?かも(爆)ですがね(笑)┐('〜`;)┌
でも
恵方巻き………って
恵方（その年の、縁起が良い方位）に、向かって
心の中で……祈り（※願い）、その年が良き年と、なります（※成ります※為ります）様に………と、祈願する行事ですやん┐('〜`;)┌
故にσ(^_^;)?(笑)
言うたら、悪かろうけども
長寿や、縁起を担いで居ない
ネタ（※寿司ネタ）に、関しては
許せんと、言いたいです