古菓探訪05

『阿波ういろ』

いわゆる外郎である。一般的な「ういろう」と呼称せず「ういろ」と呼ぶらしい。

遠く江戸寛政年間に始まった古菓で、旧暦3月3日には各家庭でこれを食べたという。
今でもこの習慣が続いているのか、残念ながら徳島に友人がいないので分からない。

画像のものは県内屈指の人気店、ふくやさんのもの。
ねっとりもっちりした食べ応えと、小豆の風味が一噛みごとに感じられる美味しさが素晴らしい。
棒のままだと結構ずっしり重いので、お取り寄せが良いかもしれない。