たべものやさん３８６

『栞 水道橋駅前店』　千代田区神田三崎町

水道橋駅の目の前、東京ドームへ向かうときに必ず目に入る居酒屋さんである。
店名に「水道橋駅前店」とあるが、他の店舗は見たことがない。
フランチャイズ？で小規模チェーンやっているのかな？

さて、こちらのウリは何と言ってもその立地！である。
何しろ水道橋駅の横であるから、ドーム関連のお客にとってはアクセス良好この上ない。
逆にドームで試合やイベントをやっている日の夜は、まず予約も取れないほどだったが、コロナ以降はどうなのだろう。

居酒屋さんとしては、ごく普通のクオリティだと私は思う。
家賃の高い都心においては、べらぼうな原価を載せることは難しく、まあそこはどこも同じ価格帯なら同じ感じになるだろう。
各客席が簡易個室っぽくなっているので、グループ利用前提のマーケティング。
このあたりは、使い勝手が良いポイントであろうか。

JR水道橋駅西側改札を出て右を向く（北側、ドーム方向）と、駅の外目の前にある。

左：まぐろ箱。

中央：シーザーサラダ

右：まぐろ南蛮。