チャーシュー

おいしいチャーシュー（焼豚）を食べたい。自分で作りたい。
作り方を考えた。
豚のバラのブロック肉を買ってきて、
臭み消しのために、玉ねぎでも入れて、一緒に１時間くらいお湯で煮る。
煮えたら、取り出して、ジップロックに入れて、醤油をひたひたに入れちゃいます。
そのまま３０分ぐらい置いておく。
３０分経ったら、取り出して、切って食べる。
どんなもんでしょうか。
これで、出来るかな。焼いていないけれど。チャーシュー。