・漫才にほんしゅ北井一彰日本酒学講師時別講義　「兵庫地酒の魅力」 ​ ​ ​​ ​ ​

本酒講座第147回目は、漫才コンビにほんしゅの
つっこみ担当北井一彰日本酒学講師（独身！）の
時別講義「兵庫地酒の魅力」
兵庫県出身講師の最初のお題は龍力の山田錦特Ａ地区栽培田違い。
本講座も「東条」、「吉川」違い経験あるも今回「社」が加わる。
栽培田以外のスペック同じも社は穏やか、東条はバランスよく、
吉川は酸味強く濃淳とかなり違う。
通常東条支持多数もマニアックな本講座は吉川多数。
小生好みは社でしたが・・・
次にパック入り普通酒飲み比べ、普段飲みつけていないせいか意外に難しい。
それなりのお味なれどＩＷＣ受賞酒もあり馬鹿にできない。
最新パック酒事情も知ることが出来ました。
​キャンセル待ち続いていたが空き１名新規受講生参加。
次回からは酵母シリーズ。 ​​ ​​ ​​ ​​ ​​ ​

​「第147回日本酒テイスティング」 ​ ​​ ​ ​ ​ ​​ ​
・漫才にほんしゅ北井一彰日本酒学講師時別講義　「兵庫地酒の魅力」 ​ ​ ​​ ​ ​ ​ ​​ ​
１.龍力テロワール特別純米　社　(本田商店)​ ​ ​​ ​
２.龍力テロワール特別純米　東条(本田商店)​ 　　
３.龍力テロワール特別純米　吉川(本田商店)​ ​​
４.菊正宗しぼりたてギンパック　(菊正宗酒造) ＊アル添
５.沢の鶴米だけの酒　　　　　　(沢の鶴)​＊純米 ​​ ​
６.白鶴まる　　　　　　　　　　(白鷹酒造) ＊​アル添
７.白鶴米だけのまる　　　　　　(白鷹酒造)​​＊​純米