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2020年07月04日11:55

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ラーメンレポート「鍾馗」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ東三国駅から北西方面に徒歩10分くらいのところに6月オープンした「鍾馗」でするんるん

メニューは中華そばを基本に鰹や鮪や昆布の醤油そばやブラックなどもあります。
今回は基本的な「中華そば」を注文ぴかぴか(新しい)

見た目は透き通ったスープにストレート麺にレアチャーシューに抜群ですね目
麺はしっかりとしたコシにもちもち感もあって、まいうーハート達(複数ハート)
魚介の効いたスープは香りはいいのですが、飲むと魚の生臭さと煮干しの苦味がちょっと気になりますね・・・ふらふら
具材はチャーシュー、メンマ、のり、かいわれ、ねぎ。
レアチャーシューはパサパサ感も臭みもないのですが、味がもう少しついていて欲しいかな・・・手(パー)

ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「3」としたいと思います電球
ランキングは237位/532軒中モータースポーツ
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