ラーメンレポート「麺柳吉」♪

今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ北浜駅と堺筋本町駅の間に4月にオープンした「麺柳吉」です

メニューは塩と醤油と数量限定の鶏白湯の3種類。
今回はメニュー表の最初に書かれていた「黄金塩ラーメン」を注文

見た目はシンプルで透き通った黄金色のスープがうまそう
麺はやや太め、食感は固めでしっかりとした歯ごたえがあり、もちもち感はないです
スープは魚介がよく効いていて、あっさりでありながら油分もしっかりとあって、うまいね〜
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューはややパサパサしていますが、臭みはないです

ということで、私自身の総合評価（5段階）としては「5」としたいと思います
ランキングは80位/530軒中