今回ご紹介するのは・・・先週、阪神西元町駅の元町商店街を抜けたところすぐにオープンした「丸羅とんこつ」です
メニューは本格とんこつ、背脂とんこつ、塩とんこつの3種類。
今回はオーソドックスな「本格とんこつ」を注文
見た目は如何にもとんこつらしい色のスープで濃そうにも見えますが・・・
麺はとんこつには一番あう極細麺で、バリカタで注文した割にはやや柔らかめですが、しっかりとした食感はありました
スープは見た目とは違い、臭みなどはないあっさりとんこつなのですが、個人的にはあっさりしすぎて水臭いというか物足りない感じが少ししました
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューはパサパサしていて、臭みもややありますね・・・
ちなみに、チャーハンは普通にまいうーでした
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「2」としたいと思います
ランキングは405位/520軒中
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