今回ご紹介するのは・・・大阪メトロ東梅田駅付近の新御堂筋から遅い路地を東に入ったさらに奥まった路地に先月オープンした「兎我野」です
店内は屋台風で他のラーメン屋ではかつてない狭さです
メニューは中華そばのみなので、今回はその「中華そば」を注文
見た目は濃いめのスープで昔ながらの中華そばといった感じですね
麺は極太ですが、ちょうどよい固さでもちもち感もあって、まいうー
スープは見た目通りちょっと醤油辛い感じがあり、やや酸味を感じる味ですが、油っこさもあってこれはこれで悪くはないと思います
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ。
チャーシューはやや分厚めにスライスされた豚肉で歯ごたえがありますが、豚肉本来の味に脂身が多く、うまい〜
ということで、私自身の総合評価(5段階)としては「4」としたいと思います
ランキングは94位/439軒中
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