ツワブキの収穫

両親が好きだったツワブキの苗を山から採って来て畑の隅に数本植えて数を増やして春に成ったら山に行かなくてもツワブキが採れる様にと育てていた畑のツワブキに新芽が幾つか伸びていたのでツワブキを採ってみました
ツワブキは山菜だから灰汁が強いので皮を剥く下処理をするとツワブキの灰汁で指先が黒く成ります
土筆やフキを剥いだ時の指に着いた灰汁は軽石で擦ると直ぐに取れます。
知らなかった人は試してみては？