里芋煮

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　里芋　500グラム　大根　200グラム　人参　1本　スナック

　　　　　　　　　和風だし　少1　醤油　大3　砂糖　大4　みりん　大3

　　　　　　１　大根レンジでチン！

　　　　　　２　里芋　大根　人参にだし　醤油　砂糖を全体に絡めてから

　　　　　　　　強火にかける

　　　　　　３　煮からったらひたひたに水加え落とし蓋して煮る

　　　　　　４　里芋に串刺してスッと通るようになったらみりん加え蒸らす

　　　　　　　この方法が煮っころがしには美味しいように思う