河津桜が見頃を迎え、フキの花が咲き、カタクリが葉を広げ、バイモの蕾も見えてきました春のエネルギーが少しずつ強くなってきて、身体が欲するもの・心地よく感じるものも変わってきたのを感じている方も多いことと思いますさて確定申告を無事提出し終

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桜チップで燻したスモークチーズをいただきました　　ありがとうございます薄く切って食べるのがおすすめとのことオムレツやリゾットに入れたり、大根ステーキに乗せたりした他、中国茶と合わせてそのままの風味を楽しみましたチーズに合

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日向夏で先日作ったピール冷蔵庫で乾燥させていましたが、べたつかないし硬さもちょうどいい感じになったので、砂糖をまぶして昨日完成さわやかな香りとほろ苦さが心地よい、美味しいピールができあがりましたまぶした粉糖は白砂糖ですが、

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毎年この時期に東京ドームで開催されている「世界らん展」昨日、行ってきました今までは朝一で行くことが多かったのですが、今年は17時からのナイト券で入場例年の日中よりは空いていました18時に会場内の照明が暗くなってしまうので、ま

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旧暦１月の満月である本日の【たまゆら庵】は、季節おすすめのお茶をお楽しみいただく≪季節のお茶会　冬≫【お茶】　廬山雲霧　武夷肉桂　黄山雪梅　竹筒香茶　宜興紅茶【お茶うけ】◆白きくらげの美肌スープ：美容滋養食材がいろいろ入

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今日は旧暦１月の満月望の時刻は0時54分でした今回は今年最大のスーパームーンでしたが、昨夜は雲が厚く見られなかったですね私はピカピカのほぼ満月が拝めた一昨日夜に、ブルーボトルで満月水を作製昨朝、植物さんたちとあり

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今日は二十四節気の雨水空から降るものが雪から雨に変わり、氷が溶けて水になる頃農耕の準備を始める目安とされてきた日でありまた、この日にお雛様を飾ると良縁に恵まれる、ともいわれますお雛様は立派なものでなくとも、紙を折ったり、ハマ

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夕方見上げた空に浮かぶ月がひときわ明るく見えて、思わず足が止まりました今回の満月は今年最も大きく見えるスーパームーンでしたね地球と月との距離が近く、いつもより大きく明るく見えます満月の望の時刻は２０日の午前０時５４分なの

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本日の【たまゆら庵】は、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫「余寒」をテーマに、立春を迎え暦の上では春となったものの、まだしばらく寒さが続くこの時期に相応しいお茶をご用意窓辺につるしたサンキャッチャーとガラス

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本日の【たまゆら庵】は≪茶葉と水と牛乳の性質にこだわったミルクティーを楽しむ会≫【たまゆら庵】の茶縁でつながったお友達同士でご利用くださいました使用した牛乳は、低温殺菌、ノンホモジナイズド、完全自然放牧、主たる餌が自然生

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無農薬栽培の国産レモンとてんさい糖で作ったレモネード寒い朝にいろいろなもので割ってホットレモネードを楽しんでいますが今朝はラベンダーのハーブティーで割ってみました癒しの香りで、気持ちが穏やかになる一杯です昨日は一日中寒か

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自然農法で作られた茎ほうじ茶をいただきました香ばしい香りと優しく力強い味わいですそのままお茶として味わうのが一番美味しいですが今夜はスパイスティーと合わせて豆乳ほうじ茶チャイにカップに注いでから茶筅で泡も作って幸せ

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春を告げる花のひとつ、春蘭花が咲くのはひと月後くらいですが、常緑性で真冬でもこんもりと葉を広げています只今、その葉をかき分けると根元に花芽がたくさん葉に包まれて、暖かくなるのを待っているのですねさて、毎月恒例お茶

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近所の緑地で只今見ごろを迎えている節分草高さが５センチあるかないかの小さな植物なので気づきにくく、しゃがんで写真を撮っていると「何かあるんですか？」とよく聞かれますご説明すると小ささに驚かれたり、愛らしさに感動さ

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無農薬栽培の国産レモンとてんさい糖で作ったレモネードいろいろなもので割ってホットレモネードを楽しんでいますが今日は薔薇茶と有機栽培の乾燥生姜、黒胡椒のハーブティーで割ってみました薔薇の華やかな香りと濃厚な甘み、生姜の温か

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近くの緑地で、先週ちょこんと頭を出した土筆一週間でだいぶ伸びました只今いくつも頭が見えている状態で、来週はもっと賑やかになっていることと思いますさて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、２月は

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きらりん堂かめあきさん主催のコラボイベント、本日の手仕事の場『わのWA』バレンタインデーということで、男性のお客様にはかめあきさんと私からチョコレートのプレゼントがありましたワークショップはちょっと変わった塗り絵黒い紙にボ

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近所の公園で先の日曜に一輪目が開いた河津桜半開きだった花は完全に開き、隣の蕾も開いてきています来週には何輪も咲きそうですさて、毎月恒例お茶とおしゃべりを楽しむ≪たまゆら茶会≫、２月は「余寒」をテーマに今度の

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大変お待たせしました明日開催、今月の『わのWA』の詳細が決まりましたワークショップはちょっと変わった方法で楽しむ塗り絵、とのことで楽しみにされていてくださいねワークショップは参加自由なので、ご自身の手仕事に没頭されてもＯＫお茶

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無農薬栽培の国産レモンで、てんさい糖のレモネードを作ってみました冷やした炭酸水で割っても美味しいですが、寒い時期はやはりホットで味わいたいものホットだけでもいろいろな楽しみ方がありますねまずは有機栽培の乾燥生姜＆ベランダ

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近くの公園で、河津桜が一輪だけ開きました暖かな春を想わせる濃いめのピンクにほっとさせられますねさて今日は旧暦１月７日、旧七草（旧人日の節句）季節の節目を無事に過ごせるように、身のケガレを祓い無病息災を祈る五節

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ここしばらく作っていたハワイアンリボンレイお気に入りのハワイアンレイの本に載っている作品の中で、何度見ても魅了されるレイを参考にして作りました雪の女神ポリアフにちなむ白を基調とした作品です本に載っているのは全て生の素材なの

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外出するたびに春の使者を目にする今日この頃です先日は顔を出したばかりの土筆に遭遇「まだ早いけれど、もしかしたら気の早い子が出ているかな」と思って探していたところの出合いでしたさて今日は天赦（てんしゃ）日百神が天に昇り、天

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先日の≪みかんの皮染めワークショップ≫で使った染液の残りで、和紙を染めてみました写真では分かりにくいのですが、美しい淡黄色に染まっていますそのうち折り紙として使うつもりです＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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昨日の≪みかんの皮染めワークショップ≫で染めたタオルとハギレお預かりして一晩染め液に浸し、今日仕上げの処理を私の方でさせていただきました写真では分かりにくいのですが、優しい黄色に染まっていますお渡しは来週楽しみにさ

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毎月恒例≪たまゆら茶会≫はご縁あってご一緒する皆様がお茶を飲みながらおしゃべりを楽しみ息抜きしたり寛いだり情報交換したりして心地よい時空を共有しよき茶縁を広げていただきたいとの思いで開催しております月

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ご自身で育てられた野菜たちをいただきました立派な赤カブは、白梅酢漬けと汁物（卵とじ・くずし豆腐）に葉は、甘辛炒め、酢醤油炒めに初めて見た中島菜は、鍋物、豆腐炒め、卵入りのさっと煮に炒め物がおすすめとのターサイは、卵炒めと

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本日の【たまゆら庵】は≪みかんの皮染めワークショップ≫常連様がご利用くださいました　　　いつもありがとうございます染めたのはタオルとハギレ割り箸やビー玉などを包んで紐で縛り、模様もつけて染めている時間は、染めムラが無いよ

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近くの緑地で見ごろが始まったユキワリイチゲ春の訪れを告げる花のひとつです淡い紫色で淑やかな姿を撮ろうと、連日たくさんのカメラに囲まれていますさて今日は旧暦１月１日、旧正月あらたまことほぎ旧正月は新月

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