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2020年11月21日09:23

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花梨

先日、スティック春菊などと一緒にいただいたプレゼント花梨

お庭クローバーにある木から採れたものです

既にとてもいい香り目がハートでしたが数日追熟させてから、フルーツ酵素と茶葉入り果実酢、そして蜂蜜漬けの3品を作りました

酵素はてんさい糖を使ったので発酵には時間がかかる砂時計と思っていましたが、スターターに林檎酵素の泡を少し入れたせいか翌日には小さな泡が立ち始めて目

各々どんな仕上がりになるか楽しみですハート達(複数ハート)



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