プレミアムバナナと国産緑茶の会

本日の【たまゆら庵】は常連様とプライベート茶会

主役はお客様がお持ちくださったプレミアムバナナ

宮崎県川南町産、特別な方法で栽培され、農薬不使用、糖度が非常に高く、皮ごと食べられる、希少品種、シュガースポットの出た食べ頃のバナナです

一本ずつ専用の箱に入っています

私は初めて口にする品種で、香りも味わいも馴染みのあるバナナとはだいぶ異なりました

とても美味しく、印象に残る風味です

ご馳走様でした





バナナを味わってからはゆっくりティータイム

まずはシングルオリジン、極浅蒸しの静岡産緑茶を２種

香り高く華やかなタイプに続き、徒歩でしか行けない標高800mの茶園で育ち手摘みされた上品な香りとコクのある味わいをもつプレミアム茶

そして最後は華やかな雰囲気と甘い味わいをもつ広東省の青茶で〆

【茶譜】静岡産緑茶（香駿・東頭）・鳳凰単そう桂花香
【お茶うけ】
◆寒天ゼリー：スリランカのオーガニック紅茶と国産の生姜を使った生姜紅茶を寒天ゼリーにし、いちじく酵素のソースをかけました
◆茶梅：無農薬黄熟梅を梅山高山茶の茶葉と共に砂糖漬けにした豊かな風味の一粒

ご利用ありがとうございました



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【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会　長月≫　９月２２日（日）１４時〜１６時
https://akpearl.exblog.jp/239554139/

≪季節のお茶会　秋≫
9月20・23日　10月6・24・28日　11月7・20・22日
9時30分〜12時30分、14時〜17時　19時〜22時の1日3枠
https://akpearl.exblog.jp/239545243/

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』＠きらりん堂≫　９月２６日（木）詳細未定