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2017年07月29日09:01

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土用干し完了

毎年楽しんでいる自家製梅干し

樽も重石も不要、ジッパー付きの袋で漬けるお手軽なウインク作り方です

土用に入り梅雨も明けたので、先週金曜から土用干し開始

たぷたぷの白梅酢からひとつひとつ取り出し、ネットに入れてベランダへ

金土は晴天晴れだったものの、日曜から曇りがち曇りだったり雨が降ったり雨で室内に移動

日が射したタイミングだけ外に出していたのですが、昨日ようやく「こんな感じかな揺れるハート」という状態になりました

美しいぴかぴか(新しい)塩の結晶をまとったこの子たちは、これから最低半年寝かせます眠い(睡眠)   美味しくなぁれハート達(複数ハート)

自家製梅加工品、今年もいろいろ作りました

青梅酵素、梅エキス、天神様の白梅酢漬け、青梅酵素ジャム、梅エキスジャム、青梅のサワー漬け、甘塩漬け、甘いカリカリ梅、砂糖煮の茶梅、砂糖漬けの茶梅、梅干し

食べ頃を迎えるのがまだだいぶ先のものもありますが、待つ砂時計楽しみもじっくり味わおうと思いますハート達(複数ハート)



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【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 葉月≫ 8月6日(日)14時〜16時
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7月:31日(月)
8月:8日(火)・11日(金祝)・28日(月) ★相席募集中 8月11日14時〜17時
9時30分〜12時30分、14時〜17時 19時〜22時の1日3枠 
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