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2017年07月13日20:25

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手作り豆腐

先日、友人とおぼろ豆腐を手作りしてみましたわーい(嬉しい顔)

黒豆のお豆腐です

水に浸した豆をスロージューサーにかけ、搾り汁とかすに分け

搾り汁の方は火にかけて、まずは豆乳として味わいます

できたての黒豆豆乳は一口飲んで「甘〜い揺れるハート美味しい〜目がハート

続いてにがりを加えておぼろ豆腐にし、深い甘みを堪能

搾りかすであるおからは野菜を加えて卯の花にし、強い甘みを楽しんで

お豆腐は安く買えるものですが、手作りですと豆乳もお豆腐もおからもできたてを味わえますし、もちろん作る楽しみもありますし、とても贅沢ですねウインク



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【プライベートサロン】

≪たまゆら茶会 葉月≫ 8月6日(日)14時〜16時 詳細未定

≪季節のお茶会 夏≫
7月:31日(月)
8月:8日(火)・11日(金祝)・28日(月) ★相席募集中 8月11日14時〜17時
9時30分〜12時30分、14時〜17時 19時〜22時の1日3枠 
http://akpearl.exblog.jp/237070553/

【コラボ】

≪手仕事の場『わのWA』@きらりん堂≫ 7月18日(火) 詳細未定




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