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日記一覧

大寒
2022年01月20日06:33

今日は二十四節気の「大寒」寒さが最も厳しいふらふら頃宇都宮の最低気温はマイナス4度で、大寒に相応しい寒い朝晴れです週間天気予報にも0度以下が並んでいます目東京でもほぼ0度あせあせ暖かくしてお過ごしくださいね揺れるハート次の二十四節気はもう立春

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黒豆染めのストール
2022年01月19日16:26

先日作った寒仕込み味噌使った黒豆の戻し汁で毎年恒例の草木染め芽をしました染めたのはガーゼストール数年前に黒豆の戻し汁で染めたものですわーい(嬉しい顔)何度も洗ううちに色が薄くなってきたので重ね染めしたところ、褐色を帯びた赤色に目秋口もみじ

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旧暦12月の満月
2022年01月18日06:45

昨夜の小望月、ピッカーンとした輝きが美しかった目がハートですね月の光が強く星夜の観察には不向きでしたが、冬の大三角もよく見えました目今日が旧暦12月の満月満月望の時刻は8時48分です満月は達成富士山のエネルギー今日は新月新月

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本日の【たまゆら庵】は≪キツネと達磨の立体折り紙ワークショップ≫工程数が多く、ちょっと難しいキツネは大きめの紙ウインクで作製達磨の方は意味を調べて本色を選び、リベンジ含め計3体作りましたどちらの作品も細かな作業が結構あって苦戦あせあせ(飛び散る汗)したも

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冬の土用入り
2022年01月17日09:20

今日は冬雪の土用入り今日から2月3日の節分までが冬の土用翌2月4日が立春桜ですね土用とは、立春・立夏・立秋・立冬直前の約18日間で、年4回あります立春の前が「冬の土用」、立夏の前が「春の土用」…「夏の土用」以外は、あまり馴染みがない

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手作り 寒仕込み味噌
2022年01月16日13:24

寒の内の恒例行事となった寒仕込み味噌、今年も作りましたわーい(嬉しい顔)例年通り、大豆バージョンと黒豆バージョンの2種手(チョキ)違いは、濃厚な甘みの大豆・まろやかでコクがある黒豆、という感じでしょうかこれから1年かけて熟成です写真カメラ左の上は去年作って

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小正月
2022年01月15日09:00

今日は小正月1月1日の大正月富士山に対する呼び名で、この小正月をもって正月行事の終わりとする考えもあるようです行事食レストランは小豆粥ですね栄養が高く、魔除けの力もあるとされる小豆入りのお粥を食べ、一年の邪気を祓い無病息災を祈りますぴかぴか(新しい)七草

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今日は鏡開き年神さまの依代であった鏡餅をさげて食べレストラン、無病息災ぴかぴか(新しい)を祈ります年神さまが宿ったお餅を食べることで、そのチカラ手(グー)をいただくことになるとかそして今日は天赦(てんしゃ)日ぴかぴか(新しい)でもありますね百神が天に昇り、天が万物の罪を赦

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人日の節句
2022年01月07日09:05

今日は人日(じんじつ)の節句3月3日の上巳、5月5日の端午、7月7日の七夕、9月9日の重陽と並ぶ五節句のひとつです五節句は季節の節目を無事に過ごせるように、身のケガレを祓い無病息災を祈るぴかぴか(新しい)行事今日の人日の節句は過去一年の厄を払って、これ

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小寒
2022年01月05日08:38

今日は二十四節気の小寒雪寒さが最も厳しくなる前の時期いわゆる「寒の入り」です今日から節分(立春桜の前日)までが「寒の内」最も寒い時期である「大寒」をはさんだ、約1カ月ということですねウインク寒仕込み、寒中見舞い、寒稽古、寒中水泳などは

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あらたまことほぎ
2022年01月01日07:05

あらたまことほぎ富士山新しい一年が始まりました只今大きな転換期を迎えている私ですが、今年も充実した毎日揺れるハートになる気がしています皆様にとりましても、ますます素敵な1年になりますようにクローバー本年もどうぞよろしくお願いいたしますわーい(嬉しい顔)****

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冬至
2021年12月22日09:02

本日0時59分、極まった陰は陽に転じ、上昇のエネルギーぴかぴか(新しい)に転換しました今日は二十四節気の冬至1年で最も昼が短く夜夜が長い日であることから太陽晴れが死んで復活する日とされ、この日を一年の始まりとする考えもありますまた「死に一番近い日

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旧暦11月の満月満月である本日の【たまゆら庵】は≪わら細工の馬ウマと輪飾り作りワークショップ≫馬は古くから神様の乗り物として神聖視ぴかぴか(新しい)されてきた存在で、新年を祝い招福を祈念する縁起のよいお正月富士山飾りですし縁起飾りとして通年飾る

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旧暦11月の満月
2021年12月19日07:53

昨夜の小望月、美しかったぴかぴか(新しい)ですね屋外にいるのがつらいくらいの寒さでしたが、ピッカーンとした輝きは見ているだけで幸福感目がハートがありました今日が旧暦11月の満月満月望の時刻は13時36分です満月はハーブ芽や葉野菜が瑞々しくて美味しい

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安納芋
2021年12月18日22:49

昨日アップした黒大根などといただいたプレゼント安納芋 甘みが強く、ねっとりとした食感が魅力目がハート丸ごと蒸してからマッシュして、林檎りんご酵素をかけたスイーツに芋きんとんという感じでとっても美味しく、引っ越し前に会いに来てくれた友人たちにも大好評

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黒大根
2021年12月17日23:10

ご自身で育てられた黒大根をいただきましたプレゼント黒いのは表皮だけで、中は一般的な大根と同じく白目ヨーロッパでは比較的ポピュラーとのことですが、個人的には地方の直売所で見かけるくらい、という存在一部は生で浅漬けとサラダ(薩摩芋&ひよこ

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本日の【たまゆら庵】は≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ第三弾≫鶴亀と龍がついた玄関飾りの作製です(龍は私が作ったサンプルとはデザインが異なります)今年三作目ということもあり、スムーズにそしてきれいに完成わーい(嬉しい顔)これでご自宅分家とご依

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きらりん堂かめあきさん主催のコラボイベント、本日の≪オンラインで手仕事の場『わのWA』≫クリスマスクリスマスも近いということで、まずは乾杯チャペルかめあきさんは自家製梅酒バー、私は自家製すだち果実酢を用意しましたそしてクリスマスやお正月富士山

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お米のプリン
2021年12月14日23:02

近所のポップアップ型ショールームで、栃木県那須町の魅力を宣伝するイベントがありました観光目や移住家の情報、チーズや味噌・地ビールビールなどの販売、稲わらの草木染め体験などの他、こだわり食材を使ったメニューレストランもあって私はお米のプ

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正月事始め
2021年12月13日10:02

本日12月13日はお正月富士山を迎える準備を始める日、正月事始め今日から年末までの間に、年神様ぴかぴか(新しい)をお迎えする態勢を整えます大掃除あせあせ(飛び散る汗)をしたりお飾りを準備したり…私は寒いのが苦手ふらふらで大掃除は本格的に寒くなる前の11月初めに毎年済ま

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正月富士山事始めを明日に控えた本日の【たまゆら庵】は≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ第二弾≫鶴亀と龍がついた玄関飾りを作りました(龍は私が作ったサンプルとはデザインが異なります)先週に続き今年二作目手(チョキ)ということもあり、スムーズに

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サラダ蕪
2021年12月11日21:49

サラダ蕪を先日いただきましたプレゼントご自身で育てられたものですせっかくなので非加熱で食すレストランことにサラダ4種(くるみ・クコの実・ごま・すだち果実酢バー&塩胡椒)と漬物4種(昆布・甘酢・すだち果実酢・塩のみ)にして、緻密な肉質と滑らかな舌触

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急な話ですが、【たまゆら庵】は一時的に地方に移転車(セダン)することになりました年明けに栃木県宇都宮市の実家に一旦移りますまた東京に拠点を設け、東京と宇都宮の両方の家を行き来新幹線しながらどちらでも仕事をしつつ家族との時間も大切にするぴかぴか(新しい)という生

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花梨
2021年12月10日22:56

青果売り場の見切り品コーナーにあった花梨きれいな黄色ぴかぴか(新しい)そして幸福感をもたらすフローラル&フルーティーな香り目がハート3つでなんと130円ちょっと多い気もしましたが、傷みも見当たらないのでとりあえずゲットがま口財布今年はちょっとバタバタしているので

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大雪
2021年12月07日21:10

暗くなる夜のがずいぶん早くなりました東京で日の出晴れが最も遅いのは1月上旬ですが、日の入りが最も早いのは11月末から12月上旬でちょうど今今年は12月13日までの16時28分が、最も早い日の入りとなります早く暗くなると寂しい気もしますが、

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〆パフェ
2021年12月06日22:24

近所のポップアップ型ショールームで、札幌市の魅力ぴかぴか(新しい)を宣伝するイベントがありましたお酒とっくり(おちょこ付き)やラーメン、ハスカップやホタテなどを使った特産品の販売の他、札幌グルメレストランを味わうコーナーもあって私は「〆パフェ」というネーミングのついたデザ

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12月最初の日曜である本日の【たまゆら庵】は≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫今年で5度目手(パー)の挑戦となる、鶴亀と龍がついた玄関飾りの作製です鶴亀は今までの作り方とはちょっと違っており、鶴の頭部に少し苦戦あせあせ(飛び散る汗)したものの他はスムーズ

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旧暦11月の吉日新月
2021年12月04日11:10

私の住む町のメインストリートは銀杏並木になっており、只今黄葉が見頃目を迎えています葉がはらはらと舞い落ちる様はとてもドラマチック目がハート雪の始まりの美しいぴかぴか(新しい)光景ですさて今日は旧暦11月1日、始まりの日、新月新月朔の時刻は16

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3カ月に1度開催しているきらりん堂かめあきさん主催のコラボイベント≪手手(パー)仕事の場『わのWA』≫12月もオンラインおしゃべり会わーい(嬉しい顔)として開催しますこの時季らしい手仕事…クリスマスクリスマスやお正月富士山の飾り、行事食や季節の食材を使った保存

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八ツ頭
2021年12月02日22:46

ご自身で育てられた八ツ頭(親芋の部分)をいただきましたプレゼント丸のまま皮ごと蒸して、皮をむきながらホクホクとした食感と素材そのものの風味を味わった他、だしだけで煮てそのままや塩山椒・豆腐をかけたり、味噌煮込みうどんどんぶりに入れたり掘りたてのも

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