今日は二十四節気の「大寒」寒さが最も厳しい頃宇都宮の最低気温はマイナス４度で、大寒に相応しい寒い朝です週間天気予報にも０度以下が並んでいます東京でもほぼ０度暖かくしてお過ごしくださいね次の二十四節気はもう立春

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先日作った寒仕込み味噌使った黒豆の戻し汁で毎年恒例の草木染めをしました染めたのはガーゼストール数年前に黒豆の戻し汁で染めたものです何度も洗ううちに色が薄くなってきたので重ね染めしたところ、褐色を帯びた赤色に秋口に

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昨夜の小望月、ピッカーンとした輝きが美しかったですね月の光が強く星の観察には不向きでしたが、冬の大三角もよく見えました今日が旧暦１２月の満月望の時刻は８時４８分です満月は達成のエネルギー今日は新月に

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本日の【たまゆら庵】は≪キツネと達磨の立体折り紙ワークショップ≫工程数が多く、ちょっと難しいキツネは大きめの紙で作製達磨の方は意味を調べて色を選び、リベンジ含め計３体作りましたどちらの作品も細かな作業が結構あって苦戦したも

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今日は冬の土用入り今日から２月３日の節分までが冬の土用翌２月４日が立春ですね土用とは、立春・立夏・立秋・立冬直前の約１８日間で、年４回あります立春の前が「冬の土用」、立夏の前が「春の土用」…「夏の土用」以外は、あまり馴染みがない

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寒の内の恒例行事となった寒仕込み味噌、今年も作りました例年通り、大豆バージョンと黒豆バージョンの２種違いは、濃厚な甘みの大豆・まろやかでコクがある黒豆、という感じでしょうかこれから１年かけて熟成です写真左の上は去年作って

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今日は小正月１月１日の大正月に対する呼び名で、この小正月をもって正月行事の終わりとする考えもあるようです行事食は小豆粥ですね栄養が高く、魔除けの力もあるとされる小豆入りのお粥を食べ、一年の邪気を祓い無病息災を祈ります七草

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今日は鏡開き年神さまの依代であった鏡餅をさげて食べ、無病息災を祈ります年神さまが宿ったお餅を食べることで、そのチカラをいただくことになるとかそして今日は天赦（てんしゃ）日でもありますね百神が天に昇り、天が万物の罪を赦

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今日は人日（じんじつ）の節句３月３日の上巳、５月５日の端午、７月７日の七夕、９月９日の重陽と並ぶ五節句のひとつです五節句は季節の節目を無事に過ごせるように、身のケガレを祓い無病息災を祈る行事今日の人日の節句は過去一年の厄を払って、これ

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今日は二十四節気の小寒寒さが最も厳しくなる前の時期いわゆる「寒の入り」です今日から節分（立春の前日）までが「寒の内」最も寒い時期である「大寒」をはさんだ、約１カ月ということですね寒仕込み、寒中見舞い、寒稽古、寒中水泳などは

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あらたまことほぎ新しい一年が始まりました只今大きな転換期を迎えている私ですが、今年も充実した毎日になる気がしています皆様にとりましても、ますます素敵な１年になりますように本年もどうぞよろしくお願いいたします＊＊＊＊

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本日０時５９分、極まった陰は陽に転じ、上昇のエネルギーに転換しました今日は二十四節気の冬至１年で最も昼が短く夜が長い日であることから太陽が死んで復活する日とされ、この日を一年の始まりとする考えもありますまた「死に一番近い日

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旧暦１１月の満月である本日の【たまゆら庵】は≪わら細工の馬と輪飾り作りワークショップ≫馬は古くから神様の乗り物として神聖視されてきた存在で、新年を祝い招福を祈念する縁起のよいお正月飾りですし縁起飾りとして通年飾る

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昨夜の小望月、美しかったですね屋外にいるのがつらいくらいの寒さでしたが、ピッカーンとした輝きは見ているだけで幸福感がありました今日が旧暦１１月の満月望の時刻は１３時３６分です満月はハーブや葉野菜が瑞々しくて美味しい

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昨日アップした黒大根などといただいた安納芋 甘みが強く、ねっとりとした食感が魅力丸ごと蒸してからマッシュして、林檎酵素をかけたスイーツに芋きんとんという感じでとっても美味しく、引っ越し前に会いに来てくれた友人たちにも大好評

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ご自身で育てられた黒大根をいただきました黒いのは表皮だけで、中は一般的な大根と同じく白ヨーロッパでは比較的ポピュラーとのことですが、個人的には地方の直売所で見かけるくらい、という存在一部は生で浅漬けとサラダ（薩摩芋＆ひよこ

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本日の【たまゆら庵】は≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ第三弾≫鶴亀と龍がついた玄関飾りの作製です（龍は私が作ったサンプルとはデザインが異なります）今年三作目ということもあり、スムーズにそしてきれいに完成これでご自宅分とご依

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きらりん堂かめあきさん主催のコラボイベント、本日の≪オンラインで手仕事の場『わのWA』≫クリスマスも近いということで、まずは乾杯かめあきさんは自家製梅酒、私は自家製すだち果実酢を用意しましたそしてクリスマスやお正月

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近所のポップアップ型ショールームで、栃木県那須町の魅力を宣伝するイベントがありました観光や移住の情報、チーズや味噌・地ビールなどの販売、稲わらの草木染め体験などの他、こだわり食材を使ったメニューもあって私はお米のプ

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本日１２月１３日はお正月を迎える準備を始める日、正月事始め今日から年末までの間に、年神様をお迎えする態勢を整えます大掃除をしたりお飾りを準備したり…私は寒いのが苦手で大掃除は本格的に寒くなる前の１１月初めに毎年済ま

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正月事始めを明日に控えた本日の【たまゆら庵】は≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ第二弾≫鶴亀と龍がついた玄関飾りを作りました（龍は私が作ったサンプルとはデザインが異なります）先週に続き今年二作目ということもあり、スムーズに

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サラダ蕪を先日いただきましたご自身で育てられたものですせっかくなので非加熱で食すことにサラダ４種（くるみ・クコの実・ごま・すだち果実酢＆塩胡椒）と漬物４種（昆布・甘酢・すだち果実酢・塩のみ）にして、緻密な肉質と滑らかな舌触

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急な話ですが、【たまゆら庵】は一時的に地方に移転することになりました年明けに栃木県宇都宮市の実家に一旦移りますまた東京に拠点を設け、東京と宇都宮の両方の家を行き来しながらどちらでも仕事をしつつ家族との時間も大切にするという生

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青果売り場の見切り品コーナーにあった花梨きれいな黄色そして幸福感をもたらすフローラル＆フルーティーな香り３つでなんと130円ちょっと多い気もしましたが、傷みも見当たらないのでとりあえずゲット今年はちょっとバタバタしているので

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暗くなるのがずいぶん早くなりました東京で日の出が最も遅いのは１月上旬ですが、日の入りが最も早いのは11月末から12月上旬でちょうど今今年は１２月１３日までの１６時２８分が、最も早い日の入りとなります早く暗くなると寂しい気もしますが、

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近所のポップアップ型ショールームで、札幌市の魅力を宣伝するイベントがありましたお酒やラーメン、ハスカップやホタテなどを使った特産品の販売の他、札幌グルメを味わうコーナーもあって私は「〆パフェ」というネーミングのついたデザ

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１２月最初の日曜である本日の【たまゆら庵】は≪稲わらで作るお正月飾りワークショップ≫今年で５度目の挑戦となる、鶴亀と龍がついた玄関飾りの作製です鶴亀は今までの作り方とはちょっと違っており、鶴の頭部に少し苦戦したものの他はスムーズ

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私の住む町のメインストリートは銀杏並木になっており、只今黄葉が見頃を迎えています葉がはらはらと舞い落ちる様はとてもドラマチック冬の始まりの美しい光景ですさて今日は旧暦１１月１日、始まりの日、新月朔の時刻は１６

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３カ月に１度開催しているきらりん堂かめあきさん主催のコラボイベント≪手仕事の場『わのWA』≫１２月もオンラインおしゃべり会として開催しますこの時季らしい手仕事…クリスマスやお正月の飾り、行事食や季節の食材を使った保存

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