【2/28、ダ ゴトウ@三越前】レポ。

2/28の日記です。


この日は三越前にある昨年11月にオープンしたイタリア料理店へ。

https://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=127161&id=95982872

コレド室町の裏の通りに有ります。



この日のメニュー。
前菜+パスタ+メイン+ドルチェの3000円のコースを選ぶ。



この日食べたもの。
▼前菜3種。
左からタコのテリーヌ、イカのファルシー、太刀魚と鯛のカルパッチョ。
プロセッコとよく合う。


▼プリモ。
和歌山県産色々な魚と茸の煮込みローズマリー風味。
魚のラグーです。
ヴェルデッキオと。


▼セコンド。
山形豚とカチョカヴァロのロースト、トリュフの香り(+500)
豚肉とチーズとの層の間にトリュフが入っている。
キャンティと。


▼ドルチェ。




こちらのお店も相当コスパが高いです。
聞けば、カノビアーノ、カンブーザ、アルマーニリストランなどの名だたるお店でシェフを務めた経験が有るようです。
また超穴場店を発掘できました。



■今回行ったお店■
ダ ゴトウ
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13253653/