mixiユーザー(id:210164)
2020年07月12日20:28
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【7/12、アウダチェ@中目黒】レポ。
本日7/12の日記です。
イタリア料理のコミュで昨年12月に中目黒にオープンしたお店に行きました。
https:/
お店は山手通りの一本裏手。
テーブル。
本日のメニュー。
前菜+パスタ+メインで2600.-(ドルチェは別途)
この日食べたもの。
▼初鰹のカルパッチョと赤玉葱、カラブリア風。
カラブリアは唐辛子栽培が盛んです。
ロザマリーナというシラスと唐辛子を発酵させたソース(調味料)です。
▼パスタ。
カヴァテッリ、ヤングコーンと和牛のラグー。
『カヴァテッリ』とはモリーゼ州、プーリア州の郷土のショートパスタ。
▼上記のパスタに合わせ、プーリアのグラス赤を頂く。
▼茨城県産つくば美豚(びとん)の炭火焼き。
バーニャカウダで頂きます。付け合わせの椎茸も美味しい。
▼上記の料理に合わせ、シチリアの白を頂く。
▼ドルチェは別料金。
▼完熟メロン、ガリアーノのジェラート添え。
写真を撮り忘れましたが自家製のパン、フォカッチャも絶品でした。
以上で3400.-。
まだメジャーなお店で無く、路地裏のお店ですが人が引っ切り無しに入ってきてました。
キッチンもオープンキッチンで料理を作っている様子がうかがえます。
内装も木を多用して中々良い感じでした。
加えて女性客が多かったのが印象的でした。
また、パクリコミュでこちらのお店の名前を見つけることができるでしょう。
■今回行ったお店■
アウダチェ
https:/
▼公式ホームページ。
https:/
●復帰から1か月・・・。8月は???
https:/
★お誘い★
【8/8、ロバット@恵比寿】
https:/
【9/5、焼肉たん鬼@浅草】
https:/
イタリア料理のコミュで昨年12月に中目黒にオープンしたお店に行きました。
https:/
お店は山手通りの一本裏手。
テーブル。
本日のメニュー。
前菜+パスタ+メインで2600.-(ドルチェは別途)
この日食べたもの。
▼初鰹のカルパッチョと赤玉葱、カラブリア風。
カラブリアは唐辛子栽培が盛んです。
ロザマリーナというシラスと唐辛子を発酵させたソース(調味料)です。
▼パスタ。
カヴァテッリ、ヤングコーンと和牛のラグー。
『カヴァテッリ』とはモリーゼ州、プーリア州の郷土のショートパスタ。
▼上記のパスタに合わせ、プーリアのグラス赤を頂く。
▼茨城県産つくば美豚(びとん)の炭火焼き。
バーニャカウダで頂きます。付け合わせの椎茸も美味しい。
▼上記の料理に合わせ、シチリアの白を頂く。
▼ドルチェは別料金。
▼完熟メロン、ガリアーノのジェラート添え。
写真を撮り忘れましたが自家製のパン、フォカッチャも絶品でした。
以上で3400.-。
まだメジャーなお店で無く、路地裏のお店ですが人が引っ切り無しに入ってきてました。
キッチンもオープンキッチンで料理を作っている様子がうかがえます。
内装も木を多用して中々良い感じでした。
加えて女性客が多かったのが印象的でした。
また、パクリコミュでこちらのお店の名前を見つけることができるでしょう。
■今回行ったお店■
アウダチェ
https:/
▼公式ホームページ。
https:/
●復帰から1か月・・・。8月は???
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★お誘い★
【8/8、ロバット@恵比寿】
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【9/5、焼肉たん鬼@浅草】
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