【3/15、Maxims　de　Paris@GINZA】レポ。

3/15の日記です。

この日は、銀座のマキシムドパリでmixi特別コースのイベントでした。

http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=809822&id=75724854&comment_count=47

マキシムでのイベントはこれで4回目。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=818744313&owner_id=210164
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1032228483&owner_id=210164
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1905591869&owner_id=210164

今回は、個室。


テーブル。


この日食べたもの。

▲フォアグラのポワレ、マデラ酒風味ソース、フランスブレス産鶏のメダイヨンと。
シャンパンはローランペリエ。

▲ドミニクサブロンのパン。

▲サーモンのポワレ、マスタードクリームソース。
ワインは、プイィ フュイッセ 。

▲スペイン産成熟豚ラルポークのプレゼ、グランメール風木の芽と構想の香り。

▲ワインはサンテミリオン。

▲料理に合わせたワイン。

▲ナポレオンパイ。

こちらのシェフソムリエと知り合いなので特別なコースでした。
ワインも良い物をお出しいただきました。

またこういったイベントをやりたいと思います。



■今回行ったお店■
Maxims de　Paris(マキシム・ド・パリ)
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002638/
http://www.hotpepper.jp/strJ000770407/
▼公式ホームページ。
http://ginza.maxim-s.co.jp/


■■新着イベント■■
【4/28、イタリア郷土料理シリーズ、アブルッツォ州「ガルエデン」@外苑前】
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=127161&id=75994474



◇◇お誘い◇◇
【3/29、吟吟@大森】※日にちを変更いたしました。
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=803856&id=75860153
【3/30、イタリア郷土料理シリーズ、プーリア州「アンティキサポーリ」@広尾】
http://mixi.jp/view_event.pl?comm_id=127161&id=75924145



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http://mixi.at/a24Xi15