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2021年04月17日19:56

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本日のメニュー

先 付:蒸鮑と鮑の肝粥、岩海苔
椀 物:生胡麻豆腐、細水雲の澄椀、木の芽
御 造:炙り甘鯛と雲丹、岩海苔、山葵、醤油
変 肴:茹で蛤の冷製、黄柚子
焼 物:桜鱒の炭火焼、木の芽、蕪の酢漬け
蒸 物:毛蟹と朝堀筍のみぞれ餡掛け、蟹味噌添え
変 肴:空豆、山独活、野蒜、タラの芽、こごみ、うるい、姫皮、大根の焼浸し
鍋 物:眼張と和布のあっさり煮、針生姜
変 肴:蓮根素麺と蒸し和牛の胡麻だれ和え
御食事:干薇、干椎茸、油揚げの炊き込みご飯
昆布の佃煮、水茄子、山芋の浅漬、生姜
水菓子:あまりん苺とマスクメロン
菓 子:焦がし砂糖のムース、小豆餡、桜寒天、塩漬け桜


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